巢蜜俗称“蜂窝”，是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成的一种成熟蜜，也称“封盖蜜”，它的营养成份和活性物质比普通蜂蜜要高得多。它具有花源的芳香、醇馥鲜美的滋味。由于巢蜜未经人为加工，不易掺杂使假和污染，较分离蜜酶值含量高，羟甲基糠醛、重金属含量低，所以是比分离蜜更高级的营养性食品。

老巢蜜的药用价值

　　巢蜜的生产形成时间是较长的，有时甚至二三个月都不能完全形成完整的封盖蜜。外观好看的新蜂巢蜜的营养价值与老蜂巢蜜有一定的区别，老巢蜜对鼻炎和口腔溃疡老巢蜜效果更胜一筹。蜂巢是蜜蜂的繁殖和储存蜂蜜和花粉的地方！蜜蜂幼儿每出生一次，其外面的茧衣（相当于我们人类的胎盘）就留在上面，时间长后，就积累了许多，蜂房也变小了。由于老蜂巢长期处在蜂蜜.王浆.花粉中,因此其使用时间长后,蜂巢本身就是一种药材了!

　　老巢蜜药用价值很高，老旧蜂巢蜜具有治疗鼻炎、肝炎和风湿性关节炎等疾病的疗效。研究表明，蜂巢制剂有促进机体细胞免疫功能的作用,蜂巢浸液既对乙型肝炎表面抗原有灭活作用，也对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌和普通变形杆菌等都有很强的抑制力；对烟曲霉、黄曲霉、茄镰菌、明串珠菌等真菌也有抑制作用。

　　老巢蜜治鼻炎 鼻炎多半由于吸入灰尘、花粉和感染霉菌而引发， 其症状是连续性打喷嚏、流鼻水、鼻痒、鼻塞等，给工作、生 活，对外交往带来极大的不便。

　　目前根治一般鼻炎和过敏性鼻炎的药物疗效均不理想，反反复复，时好时坏，令患者痛苦，烦恼不已。每次取一小块老巢蜜，反复咀嚼1-2分钟吸咽其液汁，待嚼干后可吐出渣，也可吞下。嚼到最后不化的是蜂腊和蜂胶，如能吞下效果更佳。！每日3－5次，长期服用可逐渐使过敏性鼻炎痊愈。此外，应养成随时按摩印堂、百会、风池等穴位的好习惯。平时应加强体育 锻炼、勤晒被褥，远离鲜花、粉尘。