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医德高尚
梨(勿去皮)1个,贝母5克,冰糖适量。
梨洗净后,在梨的上1/4处横着切开,上部分做盖,将梨核挖去,待用。
将川贝母捣碎成粉末,放入梨中,上面撒上冰糖,盖上梨盖。将贝母梨放入蒸锅,用旺火蒸1小时取出,梨汁和果实一齐食用。
此方可清热化痰,生津止咳,适于干咳、燥咳、阴虚咳嗽者;
寒咳、脾虚、糖尿病者不宜。