蜜蜂可以通过水分的蒸发来降低蜂巢温度。同样，它又可利用水来保持蜂巢湿度，以保证卵的孵化和防止幼虫脱水。 水既不能为动物提供能量，又不供给动物营养物质，但它却是生命及代谢过程中必不可少的组分。动物体内无纯水存在。机体内的水称为体液，是在水中溶解了许多无机物和有机物的一种液体。水是组成体液的主要成分，对动物的正常物质代谢具有特殊的作用。
水是一种参与运输及代谢的重要溶剂，饲料中营养物质进入机体内的消化、吸收和运输均须溶解在水中才能正常进行。营养物质的分解及体组织的合成均与水有关。代谢所产生的粪和尿也必须有水才能排至体外。水是润滑剂的主要成分。动物在活动时，各骨骼间要发生硬摩擦，但关节腔内的润滑剂能使转动时减少摩擦。唾液能使饲料容易吞咽。雄蜂发情时性腺分泌的黏液便于交尾。
蜜蜂可以通过水分的蒸发来降低蜂巢温度。同样，它又可利用水来保持蜂巢湿度，以保证卵的孵化和防止幼虫脱水。蜜蜂从采集的花蜜中得到所需要的水。大量需水时，部分采集蜂专门飞出去采水。哺育蜂饲喂幼虫食物时，需要很多水分，哺育的幼虫越多，气温越高，需水量越大。
蜂群的水分消耗随群势强弱而变化，并受气候条件的影响。在育虫期，1群蜂每日可能需要200g以上的水。除了从花蜜中获得的水分以外，估计蜂群每年需要采集20kg水。蜜蜂在越冬时期，对水分的需要量很少。
在温度低的情况下，蜜蜂还会保持由于代谢作用所形成的一部分水。蜜蜂大概能以它们的直肠腺对排泄的水进行再吸收，来保持血淋巴中的水分含量。蜜蜂对水的消耗受激素的调节。咽侧体的提取物能使它们血淋巴中水分的含量增加；心侧体的提取物可使血淋巴中的水分含量降低(Altmann，1950，1952)。
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