蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝芽或树皮上采集的树胶，经加入蜜蜂分泌物调制而成的复合物。它是集植物和动物分泌物精华于一体，含有丰富的生理活性物质，如黄酮类、酚类、萜烯类、有机酸类及多种氨基酸、酶、维生素、矿物质等。

蜜蜂产品可分为蜂蜜、蜂王浆、花粉、蜂胶四大类，蜂胶是其中药用价值较高的蜂产品之一。

蜂胶中最主要的成分黄酮类化合物达40多种，它的种类和含量非常丰富。如果大家注意看我们日常服用的一些治疗高血压、冠心病、活血化淤的中药成分， 就可发现其中含有黄酮类化合物，它具有多种药理作用。随着研究的进展，还发现蜂胶中的萜烯类化合物、脂类化合物等成分具有抑制肿瘤的作用。蜂胶成分之间还 有协同增效作用。概括起来，蜂胶的作用与功效有以下几类：

1抗菌作用

蜂胶中的黄酮类化合物、芳香酸、脂肪酸、萜烯类化合物等对细菌、真菌、致病菌、霉菌等均有抑制作用。它只需少量就对许多微生物有抑制作用，但不像抗 生素只对单一微生物有效果，而且还有副作用。在日常生活中，如果有创伤、灼伤、溃疡等，我们可利用蜂胶的这种作用来保护身体不受病菌侵害，达到消炎杀菌的 作用。

2抗病毒作用

蜂胶中的黄酮醇、黄酮、黄烷酮、咖啡酸衍生物等成分均具有抗病毒的作用。试验证明，蜂胶对流感病毒、牛痘病毒、乙肝病毒、疱疹病毒、骨髓灰质炎病 毒、小泡性口腔炎病毒等均有很好的效果。现在，我们的生活环境变坏，污染严重，一些新的病毒在我们不知情的情况下出现，引发疾病。因此，我们可用蜂胶来预 防病毒性疾病，达到强身健体的目的。

3抗氧化作用

蜂胶中的黄酮类化合物、甙类、酚类、萜烯类化合物等成分，均具有抗氧化作用。当生物体在进行氧代谢时，会不断产生废物———活性氧和自由基。它可作 用于细胞膜及血液中的脂类物质，形成脂质过氧化物，沉积在细胞膜上，使组织细胞遭受破坏，从而产生色素、色斑、青春痘、皮肤粗糙等，这些脂质过氧化物也会 沉积在血管壁上，形成血栓等，也可能引发动脉粥样硬化和白内障。另外，它还可抵抗γ-射线照射，减轻放、化疗的副作用。我们日常生活中的不良习惯，如吸 烟、肥胖、压力、过度劳累、过度饮食、环境污染等都会产生过剩的活性氧和自由基等废物。因蜂胶能有效阻止脂质过氧化物的产生，具有很好的抗氧化作用，被称 为抗氧化剂和自由基清除剂。

4免疫增强作用

人体自身具有免疫系统，用以抵抗病菌等侵害。如果免疫力低，就易患疾病。而蜂胶中的成分协同作用，能够增加抗体活性，使血清总蛋白和丙种球蛋白增 加，增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，提高机体特异性和非特异性免疫功能。在当今生活、工作压力巨大的环境下，容易出现疲劳、精力不足、失眠等亚健康状 况，导致免疫力下降，而蜂胶能够提高免疫力，增强抗病能力，改善亚健康状况。