蜂毒的治疗作用是鲜为人知。有人听说蜂毒疗法的毒就畏惧三分，孰知历代柳宗元的《捕蛇者说》载有蛇毒治病，李时珍《本草纲目》记有蜘蛛毒疗法等。药与毒有时是难以绝然区分的，药太过便是毒．毒适量则是良药。
每只工蜂都有一个蜂毒液囊，其中蜂毒液的含量可随多种因素的变化而变化，其中与蜂的日龄、蜂饲料的成分有关，与蜂种及季节等也有密切关系。
(1)工蜂的日龄
蜂毒液随工蜂日龄的增长而逐渐积累达到一定的量。当工蜂生长达到守卫蜂后，就逐渐不增加蜂毒液。一船工蜂的蜂毒液分泌开始于羽化出房前，当生长到10-16日蜂毒液达到最大量，20日龄的外勤蜂酸性腺停止分泌。6日龄蜂的含量约为0．22mg，15日龄蜂约含0．33mg。紧接着蜂的酸性腺细胞开始退化，但蜂毒在贮液囊中贮存着。
一般老年工蜂的蜂毒量最大，壮年工蜂次之，青年工蜂最小。从成分来看，一只工蜂在其羽化前2天，含行0．8μm的蜂毒溶血肽、10ng组胺和31ng度巴明。在其羽化后14天内蜂寿不断产生，直至其溶血活性达到最大值(76％)。此后蜂毒溶血肽、度巴明和去小肾上腺素的含量下降。
(2)蜂饲料成分与季节
工蜂的饲料主要是蜜糖与花粉。花粉是工蜂生成蜂毒液所必须的含氦饲料。因此花粉多的季节蜂毒的含量就高。有人研究意大利蜂的蜂毒液量与蜂的日龄和饲料的关系，结果证明，正常条件下饲养的5、10、15日龄工蜂平均蜂毒液量分别为0．152、0．237、0．33mg。出房以后单喂糖饲料的10日龄蜂的蜂毒液量为0．056mg，与正常饲养条件下的同龄工蜂的蜂毒液0．237mg量相比有很大差异，所以有花粉的糖类饲料有利于蜂毒液的生成。从季节来看，蜂毒成分随季节不同而变化不明显，但是蜂毒的量11月时较7月时少。
(3)蜂种差异
不同的蜂种在螫刺器官形态和蜂毒液成分与含量方面有所差异。如中华蜜蜂的工蜂刺针一般有10个倒钩，而大排蜂可有11个倒钩。中华蜜蜂的蜂刺较短，而意大利蜂的蜂刺较长。一般蜂针用的蜂应该为家养蜜蜂。北方多用黑蜂，南方多用中华蜜蜂，平原多用意大利蜂。意大利蜂的蜂毒量多，但过敏反应也相对比中华蜜蜂较剧烈。
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