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蜂蜡制成天然琥珀

发布时间：15-08-10 13:40

工蜂泌蜡量与季节、气候、日龄、饲料有关。当蜂群繁殖旺盛，外界蜜粉不断被蜜蜂采人巢内时，泌蜡造脾积极性高。泌蜡时，工蜂蜜囊中要先吸满蜜汁，蜜汁在蜜囊中经过一系列生物化学变化，成为复杂的液态蜡质分泌出来。

据测定，工蜂分泌1kg蜂蜡，需要消耗蜜汁3.5kg以上。幼龄工蜂蜡腺发育不全，没有泌蜡造脾能力；外出采集蜂及老龄蜂蜡腺退化，一般不再泌蜡；只有13～18日龄的内勤蜂蜡腺发达，泌蜡最多；天冷泌蜡量减少；越冬结团的蜜蜂不泌蜡。

1．蜂蜡的物理特性
纯蜂蜡为白色，通常所见蜂蜡多是淡黄色、中黄色或暗棕色等，这是由于花粉、蜂胶中存在的脂溶性类胡萝卜素或其他色素所致。常温下，蜂蜡呈固体状态，具有类似蜂蜜和蜂花粉味的蜂蜡香气味。在20℃时的比重为0.954～0.964。熔点随来源及加工提取方法的不同，一般在62～67℃之间。300℃时蜂蜡成烟，分解成二氧化碳、乙酸等挥发性物质。

外界气温低，原蜡中含有诸多的杂物，显现出特殊的气味。将原蜡以特殊的工艺予以去杂、脱色、去嗅等处理，便得到了高品质的精制蜂蜡。

药用的黄蜡，多为不规则的块状，大小不一，全体呈黄色或黄棕色，不透明或微透明。表面光滑，触之有油腻感。体轻，能浮于水面，冷时质软脆，碎断面颗粒性，用手搓捏，能软化。有蜂蜜样香气，味甘性平，嚼之细腻而黏。不溶于水，可溶于醚及氯仿中。以色黄、纯净、质较软雨有油腻感、显蜂蜜样香气者为佳。蜂白蜡，为白色块状。质较纯。气味较微弱，其它均与黄蜡同。

2．蜂蜡的成分
蜂蜡（蜜蜡）主要化学成分可分为4大类，即酯类、游离酸类、游离醇类和烃类。此外还含微量的挥发油及色素。黄、白两种蜂蜡的成分，基本相同。蜂蜡据称尚含一种芳香性有色吻质，名为虫蜡素。

蜂蜡是一种复杂的有机化合物。蜂蜡的主要成分是高级脂肪酸和一元醇所合成的酯类、脂肪酸和碳氢化合物，但多因蜂种、蜜粉源植物、提炼方法等不同，其成分也有一定的差异。
(1)酯类：在酯类中有软脂酸蜂花酯（约占80%，是蜂蜡主要成分），蜡酸蜂花酯落花生油酸蜂花酵；脂肪酸醇类包括单酯类和羟基酯类，含量为70%～75qo。单酯类中有棕榈酸蜂花醇酯23%、棕榈酸虫漆酯2%、蜡酸蜂花醇酯12%、焦性没食子酸蜂花醇酯12%。羟基酯类中有羟基棕榈酸蜡醇酯8%～9%、双酯90%～95%、酸酯4%～4.5%。

(2)脂肪酸：在游离酸类中有蜡酸（约占10%～15%），廿四酸，褐煤酸，蜂花酸，叶虱酸，落花生油酸，新蜡酸即廿五酸；饱和脂肪酸9%～11%，其中蜡酿3.3%～4.4%、木焦油酸1%～1.5%、蜂花酸与褐煤酸2%、叶虱酸1.3%～1.5%、焦性没食子酸1.5%等。

(3)碳氢化合物：碳氢化合物含量为10%～16%，在烃类中有廿五烷，廿七烷，廿九烷，卅一烷及不饱和的蜂花烯。饱和烃以15～31碳原子链最为显著，其中25烷烃0.3%、27，烷烃0.3%、29烷烃1%-2%、31烷烃8%～9%；不饱和烃主要为30烷烃，占2.5%。

(4)蜂蜡中其他成分：蜂蜡中含有脂肪酸胆固醇酪、着色剂（主要为1～3双氢氧化物黄酮）、W—肉豆蔻内脂、游离脂肪醇在游（正廿八醇，偶数碳的伯醇、蜂花醇）等。此外，蜂蜡还含有少量水和矿物质，蜂蜡灰分中碳、氢、氧元素分别占80%、13%、7%。

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