老年人白内障蜜疗法 老年性白内障是老年人视力障碍及致盲的主要病症，如果不是先天性白内障，又没有明确的发病原因，而晶体逐渐地进行性的混浊，才称为老年性白内障，属于中医的“圆翳内障”范畴。老年性白内障的发生，中医认为，主要由于肝、脾、肾三脏功能失调、气血失调和晶状体营养不良而引起。因此，选用具有健脾、补肾和养肝功能的食物，有助于预防和延缓白内障的发生和发展。 下面介绍几个蜜疗方，以供参考食用。
（1）豆浆芝麻糊：豆浆 1 杯，黑芝麻炒香研碎，每次取 30 g，冲入豆浆，加蜂蜜 1 匙调服。
功效：豆类食品和蜂蜜均含有大量的氨基酸，为老年患者所需要，长期食用对白内障有治疗作用。
（2）加味蜜饯黑枣：青葙子 100 g 水煮，除渣留汁，可取汁 3 次。黑枣 500 g 入青葙子汁中煮烂，入蜂蜜 500 g 调匀，即可食用，每日 1~2 次。
功效：黑枣富含维生素 C，比苹果、桃子高出100 倍左右，青葙子内所含油脂可扩瞳明目，长期食用能预防和减缓白内障的发展。
（3）黑芝麻粉：取黑芝麻适量炒熟研成粉，每天1 汤匙，冲到豆浆或者牛奶中服用，并加 1 汤匙蜂蜜调味。
功效：黑芝麻富含维生素 E，还含有亚油酸、铁及蛋白质，能维护和增强造血系统和免疫系统功能。在食用时，如再加茯苓粉 10 g，效果更佳，是老年性白内障的理想食疗佳品。
（4）核桃仁泥：核桃仁泥 2 匙，豆浆 1 杯，蜂王浆 1 小匙，将核桃仁泥冲入煮沸过的豆浆内，后加蜂王浆调匀，早餐后服，或当早餐，另加馒头、面包等点心。
功效：核桃仁、豆浆和蜂王浆三味皆为营养佳品，核桃仁与豆浆除含有脂肪、蛋白质等外，还有锌、磷等微量元素与多种维生素。所含蛋白质中的氨基酸多为必需的，而其锌含量较高，对补充晶体状体中的谷氨酸、甘氨酸及锌的缺乏，有很大帮助。对其补充体内某些维生素与促进晶体状的代谢亦起一定作用。蜂王浆能刺激间脑、脑垂体和肾上腺，振作渐衰的生命力，起到预防衰老的作用。
贡献值：5675 
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