50多年前，前苏联科学院院士、著名生物学家尼古拉•齐金向全国200位百岁以上的老人发信，调查了解他们长寿的原因。当他认真分析这些回信时，发现了一个惊人的现象：这些长寿者中，有143人为养蜂人，还有34人是曾经养过蜂的人。经反复地研究分析，他率先提出了“养蜂人长寿”的论点。
那么养蜂人为什么无心脏病、无血管硬化、无糖尿病、能抗癌和长寿呢？科学家研究分析后发现，唯一的可能就是他们天天都吃蜂制品。因为蜂胶、蜂王浆、花粉、蜂蜜等蜂制品都有着极为丰富的营养成份和极高的营养价值。
然而，面对市场上层出不穷的各种蜂产品，大家往往无从下手，蜂胶、蜂王浆、蜂蜜、蜂花粉等究竟有何不同，普通人能不能天天吃？
上海中医药大学中药学教研室主任朱国福表示，蜂产品并非灵丹妙药，绝不能替代药物去治病，而作为保健，食用后的效果可能在短期内不太明显，坚持服用才能感受到它的神奇效果。
此外，市场上还能看到各种新鲜蜜种，朱国福表示，如金银花蜜、芦荟蜜，可能是经过调配的，因为这些作物很少有大规模种植，“建议还是购买槐花蜜、枣花蜜等大众化的蜜，不要迷信功能性蜂蜜。”
蜂王浆须细选
蜂王浆，是蜂舌腺和上颚腺分泌的浆状物质，因主要用来饲喂蜂王而得名，呈乳白色至淡黄色，形似奶油，味酸涩略带辛辣。
据朱国福介绍，蜂王浆中含有免疫球蛋白，因此有改善营养、补充脑力、提高人体免疫力的作用。蜂王浆因其来自于大自然植物精华，含有70余种营养素，相当于动物的胚胎组织液，具有良好的营养保健价值。
食用蜂王浆一段时间后，患感冒和其他疾病的几率可减少。同时，长期服用蜂王浆对三酯异常症、血管硬化、心律不齐、糖尿病等疾病患者均有较好疗效。而蜂王浆中含有铜、铁等合成血红蛋白的物质，有强壮造血系统、使骨髓造血功能兴奋等作用，临床上已用于辅助治疗贫血等疾病。其既是食品，又是良药。
但朱国福也提醒，市场上的蜂王浆质量良莠不齐，蜂王浆从蜂箱里取出后要迅速冷藏，如需长期食用，须冷冻保存，否则会损失很多营养物质。对于蜂王浆的服用，朱国福指出：“蜂王浆最好空腹服用，口中含化慢咽，早晚各一次，不能用热水冲服。”
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