猕猴桃含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素以及微量元素，特别是维生素C、维生素A和叶酸的含量较高。猕猴桃有一个美称叫做“维C之王”、“水果之王”、“瘦身水果"
营养密度相当于苹果的十倍
每天这么多的苹果吃得下吗？
一个猕猴桃满足您日常所需的营养
猕猴桃的功效
1、预防癌症
猕猴桃富含维生素C，能有效阻止致癌物质亚硝酸胺在人体内形成。
2、调节肠胃
猕猴桃中大量的果胶能促进肠胃蠕动，增强消化能力；适合有便秘困扰的人食用。
3、心脏保健
猕猴桃中钾离子的含量很高，能有效降低血液中血糖、血脂、胆固醇含量，调节血压，帮助预防心脏病。这是一款非常适合“三高”人群吃的水果。
4、强化免疫系统
猕猴桃充分的微量元素能有效改善人体免疫系统功能。增强免疫细胞的活力，促进生长激素、胰岛素的分泌。
5、有助于强壮骨骼
猕猴桃的含钙量是苹果的16-18倍，香蕉的4-5倍。增高期的青少年和需补钙的中老年都可以多吃哦。
6、稳定情绪
猕猴桃中含有血清促进素，能起到稳定情绪、镇静的作用。另外，它所含的天然肌醇，有助于脑部活动，使大脑放松。
7、养肤美容
猕猴桃对美丽容颜、防止雀斑、黑斑，延缓皮肤老化等都非常有益。爱美的女人绝对不能错过的“美容果”。
猕猴桃的挑选技巧
1、看硬度
细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的，都尽量不要。
2、看外表
体型饱满、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好。
3、看大小
小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。
4、看颜色
浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好，维生素含量最高。
5、闻香气
充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟。若果实很软，或呈气鼓鼓状态，并有异味，是已过熟或腐烂的表现。
对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封，在常温下放置5天左右，一般就能自然熟化。对于暂不食用的猕猴桃，最好用塑料袋包好，保存于冰箱内。
贡献值：5675 
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