蜂产品广泛用于医药久矣，可谓历史悠久，扎根民间和传统医学之中。目前所称的蜂产品，主要有：蜂蜜、蜂蜡、蜂花粉、蜂毒、蜂胶、蜂王浆、蜂王幼虫、雄蜂蛹、蜂王台、蜂巢等。
现在，蜂产品在防治疾病、营养、食疗、保健、美容、抗衰延年等不同领域均得到广泛应用，同时也载于很多书刊报纸中，已公认为医疗、防病之药材。目前，开设蜂医课程的院校有20余所。有些蜂产品已编人《国家药典》。在近年出版的《中药大辞典》、《中药大全》、《新编中药学》、《中医名方、秘方大全》及《新编药物学》等书中，均列有蜂产品的词条。
我国古籍医药专著，把蜂产品列为地道药材，奉为上品，深得历代皇室之青睐、布衣平民之喜欢，扎根于华夏之沃野，繁茂于炎黄之子孙。
1、蜂蜜
蜂蜜是人类传统而古老的一种天然佳品，乃蜜蜂采集植物花蜜或分泌物，充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。我国食用蜂蜜的悠久历史，最迟也不晚于商代（公元前1500一前1066年）。东周时期（公元前770-前221年）的《礼记·内则》（公元前3世纪）中，载有“子事父母，枣粟饴蜜以甘之。屈原在《楚辞·招魄》中叙道‘瑶浆蜜勺”和“柜敉蜜饵”（以蜜和米、面制做蜜糕）。
我国有关医用蜂蜜之记述，最早见于《神农本草经》（公元前2-1世纪）收录365味药材，将蜂蜜列为上品，并明确指出“蜂蜜味甘、平、无毒，主心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服强志轻身，不饥不老，延年”。长沙马王堆汉墓的手写帛书（公元前3世纪）《五十二病方》中，载有以蜂蜜治病的配方。甘肃武威出土（1972年）的旱滩汉墓中木质医药简牍92枚的《治百病方》（公元25-88年），记载36种医方，多处以白蜜制成丸剂、汤剂。医圣张仲景在《伤寒论》中，记有世界最早的栓剂处方——“蜜煮导方”，用来治疗虚弱病人便秘之症；还在《金匮·要略》中，介绍“甘草粉蜜汤”治“蛔腹痛”。
养生保健先驱、炼丹化学家兼医药学家晋代葛洪（公元284-363年）著《抱朴子》和《肘后备急方》中，记有蜂蜜外用处方：“五色丹毒，蜜和甘姜敷之”；“目生珠管·以蜜涂目中，仰卧半日乃可洗之，生蜜佳”；“汤火灼已成疮，白蜜涂之，以竹中白膜贴上，日三度”。南北朝时期的陶弘景（公元452-536年）在《神农本草经集注》中还将蜂蜜分为．石蜜”、“木蜜”、“土蜜”及“白蜜”，并擅用蜂蜜等蜂产品进行保健，“年逾八十而壮容”。
隋唐时期百岁（102岁）名医甄权（公元541-643年）在《药性论》中，记有“蜂蜜常服面如花红”，“治口疮蜜浸大青叶含之”、“治卒心痛及赤白痢，水作蜜浆顿服一碗止，又生姜汁蜜各一合，水和顿服之”。同时期著名医药学家孙思邈（公元581-682年）著《千金要方》和《千金翼方》中，在治咳嗽（白蜜二斤，生姜二斤）、治喘（蜜姜及杏仁）等方中，多次列入蜂蜜。同时，孙思邈还大力开创营养食疗之法，以蜂蜜酿酒健身治病，老而不衰，年逾百岁。其弟子唐朝的孟洗（公元621-713年）著《修养方》，后由张鼎增补写成《食疗本草》，就记有．“凡觉热，四肢不各，即服蜜一碗”，蜜“能止肠辟，除口疮，明耳目，久服不饥”，“点目中热膜，家养白蜜为上，木蜜次之，岩蜜更次之”，“治癞甚效（蜜、生姜）”。
明代大药学家李时珍（公元1518-1593年）著《本草纲目》52卷，第39卷收载蜂蜜词条，并对蜂蜜医治疾病功效作一精湛概括“清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；热则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓而去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛；和可以至中，故能调和百药，与甘草同功”。《国家药典》（2000年版）已收录。
2、花粉
我国是应用花粉于食疗、美容和治病祛疫最早的国家，积累了极其丰富的经验。
《神农本草经》（公元前2-1世纪）收载的365味药材中就有香蒲花粉，名日蒲黄、列为上品，“味甘平，消瘀，亡血，聪耳明目”。“主治心腹寒热邪气，消小便，消瘀血，久服轻身，益气力，延年。”
汉代张仲景（公元3世纪）著《金匮要略》中记有应用蒲黄活血化瘀，治各种病痛。《本经》中载有，蒲黄‘主治心腹膀胱寒热，利小便，止血，消瘀血”。
唐代苏恭《唐本草》中载有，松花的花粉，真名日松黄，甘温无毒，主润心肺，除风止血；亦可酿酒，三月采收拂取，正如蒲黄，久服轻身疗病。同时在《新修本草》亦有相同记载。唐甄权《药性本草》，记有花粉可‘利水道，通经络，止女子崩中”。
宋代寇中名著《本草衍义》中，记有t蒲黄以蜜调如膏，食之，以解虚热”。宋代《诸家本草》记载花粉可治疗‘‘血气心腹痛，血运血瘀，颠扑血闷”。
明代药学家李时珍《本草纲目》中，有t松花和白糖，印成糕饼，食之甚佳”，还记有花粉制成的美容方，即以红、白莲花蕊及桃花、梨花、梅花等花蕊配制而得，专门用来治疗粉刺、雀斑等面部皮肤疾病。
花粉用于医药、食疗和美容化妆事例颇多，趣闻层出不穷，充分表明花粉乃我国传统多用天然佳品、名贵药材。彭大翼在《山堂肆考饮食卷二》中，记载唐代女皇武则天嗜爱成癖，采得花粉以醋中药水调合，加工成‘花粉糕”，并常赐群臣，自己常食花粉，年过八旬，精神饱满。
宋代林洪在《山家清供》中，详尽记述花粉食品的制作工艺，生产出‘松花糕”、“广寒糕”、“梅花糕”、和‘莲花糕”，赞为‘不唯香味清甘，亦能壮颜益志”。清代乾隆年间花粉食品制做家萧美人以药曲发酵处理花粉，制出令人‘垂涎欲滴的美食”，有着“出自婵娟艺巧楼，遂将食品擅千秋”的绝技，被当时著名诗人吴煊颂为“妙手纤纤和粉匀，搓酥掺拌擅奇珍”，“老者贪馋性自知，按图中角已流脂”。
《古今秘苑》记载，花粉连带花蕊，配人鸡血中，加曲发酵，封闭制膏，可令面光华。王焘在《补台秘要》中，多处配方含花粉成方，如t‘千金翼面方”、‘光面方”、‘延年面脂方”。高濂著《送生八笺》中，也有类似配方，如‘‘九转长生玉液膏”。清朝德合在《御香飘渺录》中，记载慈禧人宫后长期用含有花粉的‘耐尽花露”洗浴，虽至暮年仍．嫩质疑无骨、柔肌倍有香”。唐代元宰之妾薜瑶英，自幼长期服有花粉“香丸”，终生‘肌肤柔润，笑语生香”。
宋代方勺在《泊宅篇》中记载一妇女舌肿满口，不能出声，经医生用花粉（蒲黄加米）治愈，后来南
宋赵湛皇帝亦患舌肿满口之疾，安医以复方“药粉”治愈，此事收录在《芝隐方》中。
唐代诗人姚合以松黄治愈眩晕、胃痛之苦，写下“以服松花无处学，嵩阳道士忽相教，朝来试上高校采，不觉翻倾仙鹤巢”。唐诗人孟郊患头昏易忘症，竟用蜂花粉治愈，对养蜂人收集蜂花粉颇感兴致，在《济源寒食》中吟到“蜜蜂为主各磨牙，咬尽林中万木花，君家瓮瓮今应满，五色报笼甚可夸”，“蜜蜂辛苦踏花来，抛却黄糜一瓷碗”。还有唐诗人李商隐被贬时，患上阳痿和黄肿病不得好转，甚为痛苦，后经玉蜀黍（玉米）花粉治愈，留下“栎林蜀黍满山岗，穗条迎风散异香，借问健身何物好？天心摇落玉花黄”。北宋诗人欧阳修擅以花粉延年，并向皇帝宋仁宗奏报，“欲知却老延龄药，百草摧时始见花”，“我有一樽酒，念君思共倒，上浮黄金蕊，送以清香袅，为君求朱颜，可以却君老”。花粉酒在古代颇为流传，就其制法，多有记述，如明代邝瑶的“菊花花粉酒”，北宋苏东坡的“松花酒”以及杭州“梨花花酒”，“肃王籣香酒”，“高祖菊萼酒”、“致瑰花粉酒”和“桂花酒”等。
3、蜂蜡
蜂蜡又名黄蜡、蜜蜡，乃蜜蜂蜡腺所分泌之。公元前2-1世纪，在《神农本草经》中，蜂蜡列为医药之上品‘蜂蜡味甘、微温，主下痢脓血、补中、续绝伤金创，益气，不饥耐老”o汉代张仲景在《金匮要略》中，记有用蜂蜡组方‘调气食”治痢疾。当时已普遍用蜜蜡、蜂房、花粉、蜂子治疗疾病。晋代葛洪在《抱朴子》和肘后备急方》中，记载蜜蜡外用方法，“犬咬人重发，疗之火灸蜡，灌人疮中”，“治狐——尿刺人肿痛，用热蜡着疮中，又烟熏之令汗出，即愈。"陶弘景（公元452-536年）在《神农草经集注》中，对蜂蜡药用，多有创新，擅用其保健。
唐代著名医药学家孙思邈（公元581-682年）在《千金要方》和《千金翼方》中，载有治痢的“胶蜡汤”及蜜蜡“能止肠辟”。刘禹锡著《传言方》（公元841年）中载有蜂蜡疗法，医治全身和局部疾患，后被收录在唐慎微（公元1040-1120年）著的证类本草》第20卷中。李时珍在《本草纲目》中对蜂蜡作单一词条阐述，并还用于药丸赋形，如三黄宝蜡丸，以及外用涂布油膏等。已收入国家药典。
4、蜂房
蜂房入药不仅早已较普遍，至今亦然。李时珍在《本草纲目》中为蜂房单立词条；在《药性论》中载，蜂房为末，醋调涂之，干更易之”；有“疗疮肿毒用土蜂房一个，蛇蜕一存性为末，每服一钱，空心好酒下。”
5、蜂毒
国人对蜂毒的认识是从其螫人开始，《诗经·周颂·小毖》（约公元前11-6世纪）中记有“奠予扰蜂，自求辛螫”。东周时期（公元前770-221年）本着以毒攻毒思想，利用蜂螫治疗疾病，以蜂毒对抗和解除其他毒害，如解去毒蜘蛛之毒害。后来又有利用带有蜂毒的成蜂，作蜂毒治病的民间流传。方以智（公元1611-1671年）在《物理小识》第5卷中介绍利用蜂毒制做‘药蜂针”的方法，取黄蜂之尾针，合硫炼，加水麝为药，置疮疡之头，以火点而灸之。后被赵学敏（公元1765年）收录于《本草纲目拾遗》之中（第10卷），列入传统医学之列。
6、蜂子、蜂体
将蜂体（成蜂、蜂子）列为药品其年甚远。《礼记·内则》（公元前3世纪）载有“雀、安（音yan鸟名，也叫鹌）、蜩（音tiao，蝉也）、范（音fan，蜂也），皆可供应用，则自古食之矣”，‘蜩、范鲜之，人君燕（yan通宴）食”。在《神农本草经》（公元前2-1世纪）中载有“蜂子味甘、平；主风头，除盅（最毒的虫子）毒，补虚赢伤中（内脏），久服令人光泽，好颜红不老”，还指出蜂子“微寒无毒”，列为上品，令人“轻身益气”。汉朝（公元前206一公元220年）已将蜂蜜和蜂子（蜂幼虫、蜂蛹）列为帝王珍贵食品，并以蜜蜡、蜂房、花粉、蜂子治疗疾病。长沙马王堆3号汉墓的手写帛书《五十二病方》（公元前3世纪）中，有两处用蜂子治病的配方。陶弘景（公元452-536年）在《神农本草经集注》中载有蜂子药用内容，并有创新，还指出蜂子外用之法，“蜂子酒渍，敷面，令人悦白。"李时珍在《本草纲目》中，收有蜂子词条，并扩展治验附方。明代名医孙一奎（公元1522-1619年）在《赤水玄珠》中载有蜜蜂成虫的两个配方，用以治疗淋巴腺结核。
7、蜂乳
蜂乳即蜂王浆，用于医疗在民间早已流传，云南一些民族中就有‘蜂宝能治百病”之说。蜂宝乃蜂王浆也，现在国内药典已收入其中。
8、蜂胶
蜂胶为西方蜜蜂采集树胶而制成。当西方蜂引入国内后，国内始有蜂胶产生，曾称为‘黑蜡”。蜂胶来源与乳香、没药、血竭等中药材相同，皆为不同的树脂，均属名贵药材。蜂胶在我国虽开发相对晚些时间，但速度很快，且已列入药材，并载入典籍之中。
考研古籍表明，蜂产品是中国地道天然药材已历来如一，从未有否定或置疑之时。随历史进程，延至今日，蜂产品受到国内外重视，已广泛用于临床和保健，为广大群众所接受，很有发展前途！