蜂蜜是人类传统而古老的天然营养保健品，有良好的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身强志，延缓衰老，延年益寿。公元前1世纪至公元前2世纪成书的《神农本草经》中就有蜂蜜“久服强志轻身，不老延年”的记载。南北朝时期著名医学家、养生家陶弘景(公元452—536年)在《名医别录》中谈到蜂蜜时说久服能“延年神仙”。还说：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，单食蜂蜜，谓能长生”。并擅长用蜂蜜等进行保健，“年逾八十而壮容”。唐代著名医学家孙思邈(581～682年)讲究食疗，注意补益，开营养食疗之先河，以蜂蜜酿酒健身治病，老而不衰，年逾百岁，医学巨著——《千金翼方》就是他百岁时写成的。
据清朝盛京内务府上三旗《打蜜养蜂户口册》考证，生产蜂蜜的蜜户家庭中高寿老人占较高的比例，仅乾隆二十四年厢黄旗共169个蜜户家庭中，70～88岁的高寿老人就有57名，平均每3户就有1名70岁以上的高寿老人。光绪二年厢黄旗共234个蜜户家庭中，70—116岁的高寿老人就有161名，平均1.5户就有1名高寿老人。光绪二年在开原(现辽宁开原)夹拉沟居住的两家蜜户家庭中3口人，朱进立10l岁，朱妻101岁，钟氏76岁；居住在开原嘎什伙的蜜户朱进虎106岁，妻扈氏99岁；居住开原大孤家子的蜜户方小成母亲87岁，祖母116岁、另一家蜜户徐氏107岁。在当时人们生活条件较差，人的平均寿命不高(18世纪人均寿命36岁，19世纪人均寿命40岁)的情况下，特别是养蜂户属于下层百姓，生活条件非常低劣，在他们家族中出现多于一般百姓的高寿老人，确实与常食蜂蜜益寿延年有密切关系[1]。
当今，常食蜂蜜延年益寿的亦不乏其人。著名数学家苏步青教授百岁华诞时介绍其长寿经验，首要的一条就是坚持每天早晨喝1杯蜂蜜水后进行晨练。原浙江农业大学吴耕民教授，95岁高龄时谈到长寿秘诀时说：“一个重要原因就是常年服用蜂产品，久服蜂蜜确实可以延年益寿。”河北农大园艺系养蜂技师叶振庭，在60多年的养蜂生涯中，经常服用蜂蜜等蜂产品，年逾八旬时尚能骑自行车数十里，还能吃花生米，没镶过牙。台湾省一位营养学家惊叹道：“自从秦皇、汉武几千年以来，梦寐以求的长生不老仙丹，原本早就有了，那就是蜂蜜啊!”
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