土蜂蜜也叫做野生蜂蜜，书面语叫中华蜜蜂，简称中蜂蜜。土蜂蜜就是中华蜜蜂产的蜂蜜。土蜂抗螨，抗病能力强。 蜂蜜好喝又营养，已成为每个人的居家必备食品，但是市面上蜂蜜种类良多，很多人都不清楚土蜂蜜和意蜂蜜的区别，下面就让我来告诉你土蜂蜜和意蜂蜜的区别。
一、土蜂蜜
土蜂蜜也叫做野生蜂蜜，书面语叫中华蜜蜂，简称中蜂蜜。土蜂蜜就是中华蜜蜂产的蜂蜜。土蜂抗螨，抗病能力强。
土蜂在气温5度时就可以出巢采集，可以采集到冬天的菊花和在大寒节最冷的时候开的腊梅花。土蜂的嗅觉比意蜂要灵敏很多，可以找到意蜂找不到的零星蜜粉源，在加上土蜂不能像意蜂一样全国各地转地饲养，土蜂又只能在大山里才分布的有少量土蜂，大山里植物的品种很多，还有名贵的中草药的花。
土蜂蜜还是一年只取一次蜂蜜，都是封盖的成熟蜜。大山里的环境又没有受到污染。土蜂每年采集的植物品种有上千种之多，因此土蜂蜜也叫百花蜜。
二、意蜂蜜
意蜂蜜：意蜂是意大利蜜蜂，意蜂又分很多品种，如黄色蜜蜂（蜂王浆的产量高）、黑色蜜蜂（蜂蜜产量高）。意蜂的黄色蜜蜂又分本意、澳意、美意蜜蜂等。黑色蜜蜂又分东北黑峰、新疆黑蜂等。是我国100多年前从国外引进的高产蜜蜂。意蜂产的蜂蜜就是意蜂蜜。
意蜂蜜的产量是土蜂蜜的好多倍。意蜂气温在14度是才能大量出勤采集。温度低是开的植物的花如：菊花、腊梅花等意蜂的采集效率很低。意蜂转地饲养，追花躲蜜，意蜂酿造蜂蜜封盖成熟的慢，如果蜂蜜不取出来，上下车很重，运输途中蜂蜜会流出来损失蜜蜂。
贡献值：5675 
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