蜂王浆和蜂蜜等蜂产品是充满活力的绿色天然食品，它们富含氨基酸、蛋白质、维生素、生物酶、矿物质和微量元素等对人体有益的多种营养成份。
 
　　蜂产品具有以下共同的作用：消炎、杀菌、抗肿瘤、防衰老、保护肝脏、降血脂、降胆固醇、调节血糖浓度、促进组织再生、增强免疫等功能。
 
　　消费者在购买蜂产品时应注意：
 
　　1、常温下，蜂蜜呈透明或半透时的粘稠流体，不得含死蜂、幼虫等肉眼可见杂质，不得有发酵征状。蜂王浆呈乳浆状有光泽，无蜡屑，无气泡，气味显王浆纯味，无异味。
 
　　2、看产品标识，标准中规定蜂产品不得添加或混入任何淀粉类、糖类、代糖类物质，不得添加或混入任何防腐剂、澄清剂、增稠剂等。如果蜂蜜配料表中有“糖液”之类的字眼，说明该产品不是纯蜂蜜。
 
　　3、 标准按蜂蜜品质将产品分为一级品、二级品两个等级，所谓的“优级品”、“等级品”等是不规范的。一级品蜂蜜水分必须控制在20％以下，在夏季不会发酵变质；二级品蜂蜜的水分控制在24％以下。
 
　　4、选购蜂王浆一定要注意冷链，回温储运会使大量活性物质失活使产品失效。