蜂疗网蜂王浆中的有机酸和激素
蜂王浆里除了含有大量蛋白质和维生素之外，最多的应是有机酸和激素。
蜂王浆中除含有琥珀酸等多种有机酸外，还含有特殊的成分：10—羟基—△²—癸烯酸，在自然界中，只有蜂王浆内含有，故被称为王浆酸。10—羟基—△²—癸烯酸是蜂王浆的代表物质之一，含量达1．4％一4％。分离出的纯品呈白色晶体，在新鲜蜂王浆中多以游离形式存在，性质比较稳定，冉极强的杀菌、抑茵作用，并有较高的抗癌功能。癸烯酸的存在大大提高了蜂王浆的食用及医疗效应。
激素是蜜蜂体内分泌的一种物质，蜂王浆内的激素是昆虫的幼弱激素，在蜂王的分化中起关键作用。蜂王浆中所含激素主要有性激素、促性激素、肾上腺皮质类固醇、肾上腺素等，还含有类胰岛素的激素，此类物质有降低血糖的作用。
这些蜂王浆的重要组成部分，造就了蜂王浆特殊的性能，让蜂王浆变得更加与众不同。
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本文来源：未知 ( 编辑：YHH6356)
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