蜂花粉的指标

2016年07月26日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

不同品种的蜂花粉，各有不同的特性和作用，如刺槐蜂花粉有健胃、镇静作用。苹果蜂花粉为十全大补药；荞麦蜂花粉有止血镇痛之作用

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蜂花粉和蜂蜜一样，需要有严格的质量检查才能够出现在市场上，优质的原料是高标准产品的起点。在蜂花粉加工方面，必须保证蜂花粉原料的质量，才能保证蜂花粉制品的质量。因此，蜂花粉的质量检测是很重要的。主要包括蜂花粉团的外形、颜色、纯洁度、干燥度、坚硬度、味道等。

比较好的蜂花粉，以感官观看，首先是颗粒整齐，颜色一致，无杂质，无异味，无霉变，无虫迹，干燥好，品种纯。干燥好的蜂花粉颗粒大小基本一致，直径为2．5—3．5mm，每个干重10—17mg，含水量8％以下。正常情况下，将蜂花粉团摄在手里轻轻搓，有刷刷响声，有坚硬感。轻轻一捏即碎的蜂花粉团除水分含量高外，也有霉变的因素存在。

各种蜂花粉团的坚硬度及颜色和味道不尽相同。油菜、向日葵、玉米、南瓜、丝瓜、棉花等植物的蜂花粉团为黄色，稍甜，赂有苦涩味，较坚硬；芝麻、党参蜂花粉团较松散，呈白色，较甜，味香淡。

蜂花粉有黄、淡黄、白、灰、绿、橘黄、橘红、褐黑等多种颜色，主要因植物来源不同而异。如紫云英、茶树蜂花粉为梧红色，乌柏、野玫瑰蜂花粉为橘黄色，苹果、高粱、栗树、刺槐为淡黄色，蓝校为灰色，养麦、荆条、泡桐为灰绿色，蒲公英为褐色，虞美人为黑色。一般的蜂花粉，稍有甜味，并有不同程度的苦涩感觉，品尝后给人留下一种较浓重的后晾。

不同品种的蜂花粉，各有不同的特性和作用，如刺槐蜂花粉有健胃、镇静作用。苹果蜂花粉为十全大补药；荞麦蜂花粉有止血镇痛之作用。用单一纯正的蜂花粉能生产出具有其特性的优良产品，备受欢迎。单一纯正的蜂花粉中混入的其他蜂花粉团要求在7％以下，最高不超过15％。