看勤劳的蜜蜂是怎样酿蜜的

2024年06月28日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

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蜜蜂酿蜜是蜂蜜产业的起点，它是如何酿造的，很多朋友和记者一样不太清楚，今天记者采访了福建农业大学一位蜜蜂专家，听听专家揭秘蜜蜂酿蜜的过程。

专家介绍，首先蜜蜂有很多工种，分工细致，各司其职，去采花的工蜂，嘴部那一块，专业术语叫口器，口器上有一根长而纤细的吸管，它们将花蜜吸进第二个胃里，有的也叫这个为蜜囊，在采花蜜的过程中，同时分泌一种涎液，而这种涎液含有一种转化酶。

工蜂将花蜜与涎液存储在蜜囊内，待储满后，即飞回蜂房吐出。蜜蜂的嘴是“嚼吸式口器”，就像瑞士军刀一样多功能：一对钳状的上颚用于咀嚼，下颚、中唇舌和下唇须平时分开，吸取花蜜时则组合成一根可伸缩的“吸管”。因为刚采得的花蜜。

基本为一种植物蔗糖，要通过这种蜜蜂的涎液，发酵并转化为葡萄糖和果糖；另外更重要的是，这种刚采得的花蜜含有大量的水分，一般而言，水分占80%，即使花蜜经过蜜囊加工，进蜂房时，也还有60%左右的水分。

其中最厉害的是，我原以为这些水分，是在蜂房中经过长时间自然蒸发掉的，结果这位蜜蜂专家解释说，其实是内勤蜂，用翅膀日夜不停地扇风，将这些水分扇干的。

他说，在蜂房的内勤蜂在日夜不停地扇动翅膀，其产生的热量，使得里面的温度一般都在35度以上，高温，空气快速流通，由此使得花蜜在酿造过程中将水分去除，由此萃取得更浓更纯的蜂蜜。

这位专家说，内勤蜂在蜂房扇动翅膀的劳累程度，一点也不亚于外出采蜜的工蜂的劳累程度，内勤蜂中，在扇翅膀的日夜不停的过程中，劳累而死者，比比皆是。蜂蜜酿成后，然后交由另一个工种的内勤蜂，用蜂蜡将之封存起来。总之，这是自然界的一个生灵奇迹，听到这里不禁让人对蜜蜂油生怜悯和敬佩之情。

专家说，要揭秘蜜蜂酿蜜全过程，以下几个问题，必须要知道：

1、蜜蜂是如何找到蜜源的呢？

蜜蜂借助于触角，能够闻出各种花朵的香味，找到花蜜。

2、采蜜过程

口器舌昆虫的嘴，蜜蜂的口器属于咀嚼式口器。它的口器保持着一对左右对称刀斧状的上颚，具有咀嚼固体花粉和建筑蜂巢的本领。而下唇延长，和下颚、舌组成细长的小管，中间有一条长槽，有助于吸吮的功用。如果把这小管深入花朵中，便可源源吸取蜜汁。

蜜蜂有了这样的口器，既能采花粉，有能吸吮花蜜。很多花，雄蕊较多，但是蜜蜂并不会因此而乱了阵脚。当蜜蜂飞落到花盘上时，是从外向内一层一层地进行采蜜。它将小管沿雄蕊底部插入，吸取花蜜，采完一朵后再接一朵。

在一盆花中，蜜蜂一般只采三四朵，而后飞向另一盆花，并且两者的颜色不同。在将所有颜色的花采过一遍后，蜜蜂又飞回第一盆花，将已经采过蜜的花重新细致地再采集一遍（就盆栽花而言）。它动作轻盈持续。欣赏蜜蜂采蜜，可以说是一种美的享受。

蜜蜂不仅采蜜，而且采集花粉。它的脚就是它的好帮手。在千姿百态的昆虫脚中，蜜蜂的后脚跗节格外膨大，在外侧有一条凹槽，周围长着又长又密的绒毛，组成一个“花粉篮”。

当蜜蜂在花丛中穿梭往来采集花粉花蜜时，那毛茸茸的脚就沾满了花粉，然后，由后脚跗节上的“花粉梳”将花粉梳下，收集在“花粉篮”中。最后用蜜将花粉固定成球状。蜜蜂的这种能携带花粉的脚，叫携粉足。

3 、工蜂采蜜回巢后不会直接进入贮藏室，而是由羽化4天左右的小蜂用长舌接住，再贮存到蜜房里；小工蜂还会用蜜搀和花粉哺喂幼蜂。

原来小小的蜜蜂这么辛劳，为了酿蜜要付出这么多的努力，所以，我们要珍惜这大自然馈赠的天然食品。