蜂疗网蜂蜜的特殊价值
蜂蜜的特殊价值：
蜂蜜主要成分为果糖及葡萄糖,其它少数成分为寡糖类与多糖类。
蜂蜜也含有钾,钙等矿物质及多种维生素。
蜂蜜中含有丰富的果糖及葡萄糖,此两者皆为单糖,极易被人体所吸收,古代的希腊人常给奥林匹克选手饮用蜂蜜饮料,以增加体力,现代的运动员也常饮用蜂蜜制造的饮料,增加体力及耐力。
蜂蜜含量中的钾能消除血液中的胆固醇并维持血液的碱性,能强化内脏功能,增强血管弹性；而钙具有镇静作用,可舒解神经病痛.蜂蜜含多种维生素,虽然量不多,但种类丰富,可供调节人体内部之功效。
所以,蜂蜜可说是对人体很有助益的天然健康食品。
蜂蜜有哪些营养成份：
蜂蜜含大量易于消化吸收的果糖,葡萄糖和多种氨基酸,还含有许多维生素（VA,VB1,VB2,VB6,VC,VE,VD,VK）,矿物质（钙,镁,铁,钾,钠,锰,铜,镍）,酶（过氧化氢酶,转化酶,淀粉酶,乙酰胆碱）,芳香物质,泛酸和天然色素等。
目前,已鉴定蜂蜜中有181种不同的物质,其中VB2最为丰富,高于葡萄,苹果10多倍,而发热量相当于牛奶的4-5倍。
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