中医的蜂蜜与蜂疗

2024年06月27日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

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蜜蜂抽检的样品数以及检疫的方法
蜜蜂的检疫对象

蜂蜜作为一种医疗保健品治疗疾病，已有悠久的历史。蜂蜜被认为是一种极好的食品和药品，在历代文献中有很多记载。蜂蜜被看成健康长寿的补品和妙药，主要是因为蜂蜜中合有非常丰富的营养物质。

经研究分析，蜂蜜主要由葡萄糖和果糖等单糖组成，很容易被人体吸收，蜂蜜中除了单糖以外还含有若干对于细胞、组织和器官起正常功能的各种营养物质，蜂蜜营养丰富，产热量大。每公斤成熟的蜂蜜产热量约为12560焦耳（3000卡），不含脂肪，蜂蜜中含葡萄糖40.5%，果糖34.48%（大多数蜂蜜果糖高于葡萄糖，不同蜂蜜比例不同），水分17.7%，蔗糖1.9%，糊精1.51%，灰分0.81%，其他成分（蛋白质、鞣质、蜡、树胶、挥发油、酶类、盐类及各种酸类等）3.1%。

由于蜂蜜内含有多种营养物质，又容易被胃肠吸收，所以能促进人体内的新陈代谢和保持旺盛的生理机能，是完美的保健滋补品，对老年人。儿童、产妇以及病后体弱者尤为合适。

蜂蜜是蜜蜂将采集的植物花蜜及分泌物经充分酿造而贮存于巢房里的甜味物质。现已检出的物质有180余种，主要成份葡萄糖占35～36%，果糖36%，蔗糖1.7～2.6%，麦芽糖以及丰富的氨基酸、矿物质、有机酸、酶类、芳香物质等。具有香甜可口，营养丰富，老幼皆宜的特点，自古以来被称为自然界的珍品。

蜂蜜作为一种医疗保健品用于治疗疾病，已有悠久的历史。蜂蜜被认为是一种极好的食品和药品在历代文献中有很多记载。早在2200年以前的《神农本草经》中，就有关于蜂蜜的记载：“蜂蜜止痛解毒，除众病，和百药，服久强志轻身，不老延年”。从这段文字记载来看，那时人们已经认识到蜂蜜的药用价值和滋补强身的作用。

李时珍在《本草纲目》中说：“其入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。生则性凉，故能清热；熟则性温，故能补中；甘而和平，故能解毒；柔而濡泽，故能润燥；缓可去急，故能止心腹肌肉疮疡之痛，和可以致中，故能调和百药，而与甘草同功”，“蜂蜜生凉热温，不冷不燥得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之”。即蜂蜜具有补中、润燥、止痛、清热、解毒、止痛、美容等功效。

蜂蜜质地滋润，可润燥滑肠；生用性凉，清热润肺；熟用补中，缓急止痛；甘以解毒，调和百药。蜂蜜对于内、外科疾病均有一定的疗效，同时用于配制中成药蜜丸的黏合剂、膏滋药的矫味、防腐及中药饮片炮炙也是不可缺少的物质。

1．补中

蜂蜜有补中益气的功效。补中意为补益中气，补益中焦。中焦为脾胃之所在，脾胃为后天之本。脾胃亏虚，中气不足，甚至导致机体消瘦，神疲体倦，四肢乏力，食欲不振，气血亏虚，甚则有中气下陷之证，如脱肛、子宫下垂、胃下垂等病症。

蜜能补养脾胃，增强食欲，强后天之本，补中气不足，调节肠胃功能，防止便秘。古代谓其长服能明耳目、面如花色、强志、轻身、不饥不老、适宜于虚弱之体及病后调养。故《药品化义》有蜂蜜采百花之精，味甘主补，滋养五脏之说。

2．清热

蜂蜜有清热滋阴的作用。清热有清虚热与实热之分，另有暑热与燥热的不同，但蜂蜜对各种类型的热都有作用。

《良疗本草》说“若觉热，四肢不和，即服蜜浆一碗，甚良”，由于蜜有养阴作用，故用于虚热者为宜，对于五心烦热、潮热盗汗，口干舌燥，大便千结，小便黄赤，舌红少苔者有效。热极生疮，蜂蜜外用治疗皮肤瘙痒、溃疡、疮疡也有一定的作用。近有用于治疗鼻炎，鼻窦炎及角膜溃疡及脸缘炎等。

3．解毒

蜂蜜有解毒之功。人体之毒有内毒与外毒之分，内毒多因热致毒，因湿蕴毒等；外毒为外来之毒物内伤。古代人们就利用蜂蜜解酒毒，解乌头毒，解其他药物毒、食物毒。蜂蜜的防腐解毒，杀菌消炎作用也强，可治各种皮炎及阴道滴虫，促进伤口愈合。据俄罗斯报道，蜜是一种良好的口腔消毒剂。

现代科研认为蜜含咖啡酸，有抗癌作用。由于蜜既能解毒又能补益，护肝。古人常用其中和诸药，并用其与其它药制成各种膏方。美国已用蜂蜜兑各种果汁作澄清剂，效果理想，并能保持全部的营养价值。

4．润燥

蜂蜜有滋润生津的作用。肺燥则干咳甚至咯血，脾虚血燥则口干舌燥，肌肤甲错，肝肾阴亏则咽干颧红，眩晕耳鸣，失眠多梦，腰膝酸痛，溲黄便干，舌红少津，脉细数；肠燥则大便干结。蜂蜜可以润肺止咳、滋阴潜阳、平肝熄风、滑肠通便等。蜂蜜润燥以治肺燥咳嗽、大便干燥、皮肤干裂、口干等症。

张锡纯认为其性“其凉滑润，为清肺润肺、利痰宁嗽之要晶也”；老人津亏便结，可用开水冲服润肠通便，皮肤干燥搔痒可用淡蜂蜜水直接涂抹。有人取纯净新鲜蜂蜜加蒸馏水按1：3配制，消毒后使用，治疗干眼综合症能提高视力。蜂蜜结台石膏治疗千裂脱屑型唇炎和唇疱疹收到较好效果。

5．止痛

蜂蜜具有缓急止痛作用。缓急止痛：“缓”和缓、缓解之意；“急”拘急、急迫之意；“痛”多指痉挛引起的疼痛。凡痛症西医要急止，而又兼中医缓克，治本之道矣。故蜂蜜可缓解拘急以止疼痛；因其味甘的药物人脾，通过补益脾胃之气，以缓解肝气乘脾所致的拘急性疼痛，同时也有疏肝理气的作用。主要指缓解痉挛引起的疼痛，如肠痉挛，肌肉痉挛等，如可配合乌梅安胃丸等冲服以治疗胆道蛔虫症、胆囊炎、胆石症等拘急疼痛。蜜外涂还可疗烧伤、冻伤及各种外伤的疼痛，并能止心腹肌肉刨伤之痛。

6．美容

蜂蜜具有营养全身，润泽皮肤的作用。蜂蜜是最理想的护肤品。无论是内服或外用，蜂蜜是良好的美容品，它能供给皮肤养分让皮肤具有弹性，能杀灭或抑制附着在皮肤表面的细菌，还能消除皮肤的色素沉着，促进上皮组织再生。

蜂蜜是皮肤细胞滋生剂，外用可被人体表皮细胞所吸收，从而增强了表皮细胞的活力，促进皮肤细胞的新陈代谢，改善皮肤的营养状况；内服其营养丰富而多样化，又易被人体吸收利用，对于皮肤有滋润作用，尤其是冬季气候干燥时，多吃蜂蜜能防止皮肤皲裂。

如能长期内服及外敷外涂，有勘美容，蜂蜜之所以被称为理想的天然美容剂，是因为蜂蜜不仅可作为化妆品用，而且还有医疗保健作用，可使皮肤洁白细腻，保持自然红润、白嫩；消除和减少皱纹，有防止皮肤衰老的特殊功能。还可以抗炎、防腐、保护创伤表面，对皮炎、手足皲裂、口腔炎、冻伤、烫伤等疾患有疗效。