蜂疗网蜂疗百科-蜂王浆表面为什么有冰碴？
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鲜蜂王浆中水分含量为64% ~67%，固形物只占30%多，有时鲜王浆表面会出现一些冰碴，这是由于产品分装后，冷冻过程时间长，水分析出所致，并不影响质量。
蜂王浆中掺入牛奶后，朵块不明显，呈混浊状，有奶腥味。
检验方法取待检样品0.5克于试管中，加蒸馏水10毫升，搅拌均匀，煮沸冷却后，加入1克食盐，若出现类似豆浆一样的絮状物，即证明掺有牛奶。
检验方法二：取试管1支，装入0.5%的氢氧化钠溶液10毫升，在酒精灯上加热煮沸，离火，加入蜂王浆0.5克，搅拌均匀，色渐转淡薄清澈者为纯正；若出现云雾状并逐渐扩散沉淀，其颜色先是混浊后转微黄，不清澈，即证明掺有牛奶。
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本文来源：未知 ( 编辑：YH0822)
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