蜂疗网蜂蜜稀是因为蜂蜜是假的吗？
很多人喜欢食用蜂蜜，但很多人买到蜂蜜说蜂蜜很稀，问是怎么回事。
蜂蜜很稀的原因只有一个，那就是蜂蜜的波美度很低，含水量大，是没有经过蜜蜂充分酿造的未成熟蜂蜜。如果您感觉到蜂蜜很稀，那么这个蜂蜜的波美度可能在40度以下，含水量在23%以上，流动性很好，几乎像水一样。
有很多人询问这样的蜂蜜是真的吗，以我的经验，这都是从蜂农那里直接出售的蜂蜜，应该不会是假蜂蜜，只是质量比较差而已。我们从超市购买的蜂蜜也都是以这 种蜂蜜为原料，然后经过浓缩加工，使其降低水分，提高波美度，看起来比原蜜稠，但是蜂蜜中的很多有益物质在加工过程中被消耗了，所以，个人认为，虽然蜂农的有些蜂蜜很稀，但是论功效要好过波美度很高的浓缩蜂蜜。有的厂家在浓缩过程中还会掺假，这就更不能相比了。
我们提倡大家购买自然成熟的蜂蜜，但是在当下，似乎很难实现，如果不是成熟蜂蜜，也要保证蜂蜜的波美度高于40度，因为低于40度的蜂蜜不易保存，很容易发酵变酸，甚至出现经过几天邮寄，到您手中的时候发生涨瓶的现象，这都是蜂蜜水分含量太高的缘故。
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本文来源：未知 ( 编辑：YH0822)
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