蜂胶是如何形成的？

2024年06月27日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

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蜂胶的来源是蜜蜂采集植物叶芽或茎上流出的树胶。这些蜂胶原料以工蜂咀嚼并混入上颚腺分泌物，即为蜂胶。

工蜂采蜂胶是用后足上的花粉篮携带的，回巢后用来填补蜂箱的裂缝及加固巢框的两头，有时还用蜂胶把它们螯死的无法搬出蜂巢的入侵者（如小鼠）封盖起来，防止腐烂。新采的蜂胶粘性大，多呈微黄色或微红色，以后由于混入蜂蜡及杂质，颜色逐渐变得深暗。

蜂胶中含有树脂5%0—60%、蜂蜡30%—40%和少量花粉，还含有芳香物质及挥发油。蜂胶具有活血化淤、抑菌、消炎、止痛、促进局部组织再生、增进机体免疫功能、软化角质以及降低血脂等作用。蜂胶也应用于医治创伤、烧伤、皮肤病，以及消化道、呼吸道和生殖道的一些疾病。蜂胶还可作为禽畜饲料的添加剂，有防病和促生长的作用。其质量与产地的植物有关，蜜蜂采集蜂胶的多少与蜜蜂品种有关。西方蜜蜂才有采蜂胶的特性，中蜂是没有此特性的。

蜂胶的制作方法

1．收集精选过的蜂胶原块，并溶于高纯度食用酒精。

2．过滤、并去杂质。

3．去除蜜蜡和树脂。

4．蒸发成高浓度。

5．再纯化、萃取。

蜂胶的萃取方法：

1．酒精萃取蜂胶

酒精萃取法，最初常用的加工蜂胶方式。因为蜂胶大部分的有效成份（如生物类黄酮），大多是非水溶性的，必须藉由酒精将其萃取出来。藉由此方法所溶出的有效成份，是目前已知的萃取法中含量最多的，最高可达60%-70%，也因此市面上的蜂胶制品，以酒精萃取最为普遍，跟据国家食品安全法规定，食品中的酒精含量不得高于30%。

2．丙二醇萃取法

即一般标榜的不含酒精蜂胶，实际上是以丙二醇取代酒精来溶解蜂胶。丙二醇对蜂胶的溶解度比酒精差，目前最高可达40%，但丙二醇本身即具有黏稠性，因此丙二醇蜂胶液的有效成分量虽然较低，而且不含酒精，酒精过敏者也可服用.但它的黏稠状却较高。

3．超临界二氧化碳萃取法

将蜂胶原块与以一定比例之食用酒精置于容器内经浸泡、搅拌、过滤杂质后即得到蜂胶液。将蜂胶原块与以一定比例之食用酒精置于超临界液体萃取槽，灌入高压液态二氧化碳，并设定于特定之萃取技术条件，而得到纯化萃取之蜂胶精华。

直接从蜂农处收集的蜂胶原料由于含有有害物质铅、汞、镉等重金属，因此，不能直接食用。如提取不当，会对人体造成严重伤害，甚至死亡。所以蜂胶的提纯技术对于蜂胶的品质至关重要。

随着科技的不断发展，及科研人员的不懈努力，目前我国在蜂胶提纯方面已经达到国际先进水平。多项成果获得国家专利。如：吴家森；钱律余在99年首个中国专利：ZL991145593， (1999年11月18日)，一种蜂胶超临界多重萃取蜂胶的方法。姜德勇的中国专利：CN01141763.3,（2002-04-03）.蜂胶抗病毒抗氧化活性提取物及其分子包合物制剂。

1．原料经预选分级，去除杂质。

2．将预选后的原料放入冷藏柜，置于-18℃温度下冷冻48h。

3．冷冻后的原料，迅速放入破碎机中破碎。由于蜂胶的物理性质决定了它在常温下呈半塑性状态，很难破碎，但在-5℃以下的温度破碎就容易。

4．破碎后的原料，立即进入震动筛(14目)，大于14目的颗粒返回冷藏柜。

5．将破碎筛分后的原料放入浸渍釜，浸渍釜最好选用配回流冷凝器的反应釜。再加上90%乙醇[蜂胶(重量)∶乙醇(容积=1∶4)]，在常温下浸渍，并不断搅动。6h后，停止搅动，静置2h，放出上清液，再加90%乙醇如上述工艺重复3次，合并溶液。浸渍过程中温度应保持在25℃左右，温度过高会引起蜂蜡大量溶化，造成过滤困难；温度过低溶解度降低导致时间延长，溶剂用量加大。

6．浸渍后的溶液进入冷却反应釜，在反应釜加套内通入循环冷却，机械搅动，降温至5℃以下。

7．降温后的溶液趁冷通过泵进入板框式过滤机进行过滤。溶液温度应保持5℃以下，这样可以使溶入乙醇溶液中的蜂蜡析出而随滤渣滤出。

8．滤液进入减压蒸发器，采用水浴加热。在此阶段温度应保持在50℃以下，这样可以减少挥发油的蒸发和有效成分受热变性。

9．蒸发出的乙醇蒸气经冷凝器回收注入溶剂贮罐，循环使用。

10．蒸发后的蜂胶注模成型后即成（纯蜂胶）商品。