酵素——现代人的健康加油站
现代社会的生活节奏不断加快,工作厈力,健康意识不足和不良生活习惯的积累,让很多成年人都受困于不同程度的生理机能紊乱,即亚健康状态,主要表现为失眠、乏力、无食欲、昐疲劳、心悸,抵抗力差、昐怒、经常性感冒或口腔満疡、便秘等等;当环境污染、食品卫生等问题的日益紧迫,抵抗力不足的老人和孩子,更容昐患上各种疾病,因此,及时补充酵素,维持身体的健康状态已经是当务乊怢。
正常情况下,我们可以从新鲜的蔬菜和水果中获取酵素,但是煎炒烹炸等现代的食物加工方法直接破坏了食物中酵素分子,酵素在温度高于50℃时便失去活性,导致人体无法正常吸收,因此,只有定期补充酵素,才可以保持体内的酵素平衡,让健康和长寿成为人生真正的财富。
蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜或植物细胞渗出的蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物,经充分酿造后,贮藏在蜂巢的甜性物质。到目前为止,蜂蜜中检出的物质有180余种,主要成分是由葡萄糖和果糖等单糖(75%以上)组成,很容易被人体吸收,另外还含有人体所需要的各种营养物质,同时能产生大量的热量而不含有脂肪,是绝好的滋补品和天然药品。下面是夏季喝蜂蜜有益健康的几个理由:
一、抗疲劳
夏天气温高,皮肤毛孔舒展,供血量增多,而供给大脑的氧相应减少,大脑工作受到影响,身体功能大多处于半昏睡状态。在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍,能够在很短时间内补充给人体能量,消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪,富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等,经常服用能使人精神焕发,精力充沛,记忆力提高。
蜂蜜雪梨水
取雪梨1―2个,削皮去核切块,放入炖盅内,加少许水,置锅内用文火隔水炖约1小时,取出待凉后加入2勺左右的蜂蜜搅匀即可喝水吃梨肉,可达到润肺润燥的功效,缓解秋燥引起的口干、口渴、咽干等症。
二、抗过敏
夏季过敏源比较多,易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效,还可以治疗花粉等引起的过敏症,长期服用,还可以缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好,可用雪梨一个,切薄片拌蜂蜜吃,每日数次。
蜜奶饮
取蜂蜜50毫升,牛奶50毫升,黑芝麻25克。黑芝麻捣烂,同蜂蜜、牛奶调和,早晨空腹温开水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤不润等症。
三、消除积食
夏季气温高,人们懒得运动,容易长肉。而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。若有积食,可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
香蕉蜂蜜粥
用大米50―100克,香蕉200克,蜂蜜适量。将大米熬粥后,加入切成小段的香蕉,待凉后加入蜂蜜食用,可润肠通便、滋阴养颜。
【糖尿病人和孕妇】吃蜂蜜好嘛?
蜂蜜是唯一的自然糖,成分属单糖,我们市面上能够买到的食用糖为人工处理,成分属双糖。
单糖进入胃肠后,不走胰岛,直接排出体外,是糖尿病人唯一可食用的甜味剂。
孕妇的部分没有权威佐证,但是爱人怀孕期间,和部分在我这买蜜的客人事后我知道是孕妇的情况有几次发生,无不良反应。
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