蜂蜜之【蜂蜜的功效】问题

2024年06月26日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

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【蜂蜜的功效】问题

对于那些网上传播的各种神奇功效，我是不敢苟同的。还有人大势传播可以让你更有表达能力，能够促成业务对工作和事业有帮助的，我忍不住都笑了。

其实我倒觉得所有真蜂蜜的功效都是一样的，核心就是对消化系统有一点好处，胃肠吸收和排毒功能变的好些，那么容颜、气血就肯定会发生变化，很多个广为人知的表象，可能就是因为一个点扩散的，仅此。

还有一点要说的，有些花种地只处于人烟稀少，环境极佳的地方，有些花种到处都是，那么它们的结果也肯定是有差异的。比如蜜蜂在采蜜地区的空气质量，水源质量等都会影响蜂蜜质量。所以就可以理解身为一级蜜的椴树蜜和身为三级蜜的油菜花蜜的差异

椴树蜜：只在大兴安岭、小兴安岭、长白山深处才有的树种。

油菜花蜜：到处都有油菜花，周边兽、农药残留较多，不可控。

杂花蜜：周边环境有很多种花，蜜蜂飞出去什么都采。味道不定。周边兽、农药残留较多，不可控。

蜂蜜虽然好处多多，但食用蜂蜜的禁忌也不可不知。

一：不要用蜂蜜喂养一周岁以下的婴儿

一些年轻的父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜。但是，国外的科学家发现，一周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌污染，引起宝宝食物中毒。　这是因为：土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先出现持续1至3周的便秘，而后出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成人却不会因此中毒。这是因为肉毒毒素是在肉毒杆毒的繁殖过程中产生的，成人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖，婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。

二：不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜

因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味受到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏，因此，蜂蜜最好使用60℃以下的温开水或凉开水稀释后食用，特别是在炎热的夏季，用冷开水冲蜂蜜饮食，能消暑解热，是很好的清凉保健饮料。

三：不宜与韭菜同食

韭菜含维生素C丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。

四：糖尿病人不能服用蜂蜜

每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

1、消除疲劳，尤其是熬夜后

在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。

用法：中午一杯蜂蜜水。

2、消除大餐后的积食蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。

用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

3、润肺

蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。

用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。