油菜花粉食用方法之直接食用

2024年06月26日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

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直接食用。花粉可以直接食用，一般每天早晚各服1次，每次5克～10克，直接用温开水送服，也可以用温开水，牛奶或蜜水调服。这种方法比较适合减肥、生发、护发，也可用于治疗脸部各种疾患。

直接食用的花粉不一定非要破壁，因为破壁与否并不影响人体对花粉营养的吸收和利用。研究表明，花粉粒外表虽然有一层坚硬的外壳，但外壳上均有萌发孔或萌发沟，在人体胃肠的酸性环境下或各种酶的作用下，萌发孔或萌发沟会开放并喷射出内含物。

油菜花粉有一种特殊的植物腥味，如果直接食用口感比较差。刚开始尝试可以添加一些蜂蜜，或者加入牛奶、温开水等冲泡。

花粉与蜂蜜的比例应该保持在1:4，也可直接口服。保健剂量为5-10克，治疗剂量为20-50克。在空腹的时候服用油菜花粉的效果是最好的，但是如果服用后出现肠胃不适的情况，应改为饭后服用，或与其他食物一起食用，比如在白粥中加入适量油菜花粉。

【特别提醒】

蜂花粉真的要破壁吗？

由于蜂花粉壁具有异常耐酸耐碱耐腐蚀的坚硬外壁，长期以来学术界曾认为，蜂花粉只有破壁才能被利用。到现在也有很多商家以此做为卖点。经研究证明这是错误的认识。

如今多项研究表明：花粉壁并无明显阻碍营养成份释放的作用，蜂花粉作为食品不需破壁。因为花粉壁上存在萌发孔、萌发沟，在胃肠的酸性环境中和酶的作用下，花粉的营养成份会顺着萌发孔、萌发沟渗透出来，被人体吸收。人空腹吃花粉排出的粪便中，花粉粒中的物质70-90%已被人体吸收。因此专家认为，作为直接食用的花粉，不必进行破壁处理。而且破壁后的花粉更不利于保存，对于活性物质丰富的花粉来说是非常关键的。只有直接用于皮肤涂抹的花粉（用于化妆品）才需破壁。