蜂疗网蜂花粉贮存的方法
在家庭中贮存蜂花粉比较简单的方法是将蜂花粉装在干燥的容器内，如玻璃瓶或无毒的塑料瓶，将瓶盖拧紧使之密封，放在阴凉、干燥、通风处即可。将蜂花粉放在冰箱里并密封贮存，效果更好，储存时间更长，在﹣18℃以下的环境中可保存2年不变质。
蜂花粉贮存的方法较多，主要有以下几种方法可供家庭保存蜂花粉时选用：
1、冷藏贮存法：将装袋密封的蜂花粉放入冷库贮存，贮存温度在一1～一5℃，即可起到理想的效果。低温贮存效果会更好，新鲜蜂花粉在-l8～-20℃的冷库、冰箱或低温冰柜中，可保存2年的时间不会变质，与刚采收的新鲜蜂花粉效果基本相同。
2、常温贮存法：如果没有冷藏贮存条件只能常温下贮存时，一定要将蜂花粉干燥好。在贮存前每50千克蜂花粉喷酒95％乙醇1千克，立即用较厚的塑料袋扎口密封，在通风良好干燥条件下贮存。也可将干燥蜂花粉装入已消毒的有色玻璃瓶内，瓶口用蜂蜡封严，避光可保存6～12个月。还可将蜂花粉装在布袋内，用l～3层塑料袋装好，可保存2～6个月。
3、加糖贮存法：加糖贮存，就是将蜂花粉和白糖按2：1混合，装入容器(瓷缸等)内捣实，然后表面再撒一层约10～15厘米厚的白糖覆盖，加盖(或用双层塑料布)密封容器口，不使其与空气接触，在常温下可保存1～2年不会变质。
4、除氧剂贮存法：除氧剂是一种新型食品保鲜剂，它可以把已贮存蜂花粉的贮存器具或包装袋中的氧气除掉，使微生物不能生存和活动，从而达到保鲜的目的。在化工商店均能买到除氧剂，使用方法可参照说明。
5、与蜂蜜混合贮存：少量的花粉也可与蜂蜜混合贮存，即在高浓度蜂蜜中加入需同存的花粉，可达到保存的目的。
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