蜂疗网蜂王浆的味道为什么怪怪的？
一、味道奇怪，搭配蜂蜜一起服用
蜂王浆从入口到回味一共要经历酸、涩、辣、甜四种味道，刚入口时有一股浓烈的酸味，之后有一种涩涩的感觉，接着便是辛辣但很清爽的味道，最后的回味确是甜的，很多人无法接受这种奇怪的味道，因此一般多搭配蜂蜜一起服用。
二。蜂王浆呈酸性
蜂王浆的pH在3.9～4.1左右，很多人可能对这个值不太了解，这里简单的为大家举个例子来进行比较，一般情况下食醋pH在2.8～3.8之间，也就是说蜂王浆的酸度比食醋低不了多少，因此有酸味就不足为奇了。
三、有强烈的辛辣味
蜂王浆的辛辣味主要来自王浆酸(只存在于蜂王浆中并因此而得名)，有较为强烈的辛辣感和刺激感，同时王浆酸的含量也是判断蜂王浆质量的主要指标，一般来说蜂王浆中王浆酸的含量越高辛辣味和刺激味就越强。
四、回甘是甜味
蜂王浆中含有大量的糖类，这些糖类约占蜂王浆干物质的20～30%左右，主要有果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、龙胆二糖等
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本文来源：未知 ( 编辑：张梦杰)
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