蜂疗网深色和浅色蜂蜜哪种好？消费者又应该选择哪种蜂蜜？
蜂蜜是人们日常生活中最常见的一种营养食物，而且蜂蜜中富含了多种人体所必需的有效成分和营养物质。蜂蜜的颜色有深有浅，那深色和浅色的蜂蜜哪一种更好呢？消费者又应该选择什么颜色的蜂蜜呢？那么就让小编带您一起来了解一下吧。
首先应该说蜂蜜无论颜色深浅，其主要营养成分和保健功能都大体相同，但在一些细小的成分上和性状上存在着差异，正是由于这些细小的差异决定了蜂蜜的不同种类，不同的蜂蜜各具特色，不能以好坏或者优劣来判别。许多人喜欢吃浅色蜂蜜，但是科学研究表明深色蜂蜜的矿物质含量比浅色的蜂蜜要丰富，且深色的蜂蜜中含有抗氧化剂，可以消除人体内的自由基，起到延缓衰老的作用。
正所谓“萝卜青菜各有所爱”，不同的人会有自己的偏好。浅色蜂蜜清新淡雅，深色蜂蜜口味厚重且矿物质比较丰富。所以建议选择在色泽、口感、品种上适合自己的蜂蜜就行。
综上所述，浅色蜂蜜虽然清新淡雅，是人们日常食用最多的蜂蜜，但是深色蜂蜜中含有更多的矿物质且含量要比浅色蜂蜜中的含量要多，而且深色蜂蜜中还含有可以去除自由基的抗氧化剂。所以相比起来，深色蜂蜜的营养价值会更高一些。
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本文来源：未知 ( 编辑：张梦杰)
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