蜂蜜的食用方法与注意事项
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人类视蜜蜂为友是从原始社会开始的,那时原始的人就知道了蜜蜂的产品是可以食用的,这-些产品包括蜂蜜、蜂子等。随着原始人(人类)的进步,科学技术的发展、蜜蜂产品,蜂蜜、蜂毒、蜂花粉、蜂蜡、蜂子(蜂幼虫、蜂蛹)、蜂王浆、蜂胶等的保健作用逐渐为人们所认识,蜂产品作为传统保健品,因独特的保健作用得到了越来越多民众的了解和喜爱。在历史的长河中,人类不仅利用野生蜜蜂的产品,还人工驯化饲养蜜蜂获得蜂产品,为自己保健服务。
1.蜂蜜的食用方法
直接食用。可直接咀嚼巢蜜;或用小吸管直接吸取蜂蜜;或放蜂蜜在口中含服,此蜜原汁原味,清香甜润。
用水冲服。在服用时,可用冷或温开水冲服;或可以添加入牛奶、豆浆、稀饭中食用。主要注意冲蜜水的温度:所用的水及各种液体食物的温度不要超过60℃,切忌用沸开水冲服,易破坏维生素C和氧化酶等物质,而使其失活,破坏其营养价值。在夏季冲服可起清暑、解毒,平时服用可起补中益气的作用。当然仅当甜味剂时可不考虑温度的影响。
配物食用把蜂蜜抹在面包或馒头上食用,或将其挟在上述食物中食用。或做成中药丸使用。
2.常用剂量
蜂蜜是一种天然产品,食用蜂蜜既要科学又要经济,日常食用蜂蜜的推荐剂量是儿童少年每天30~50克,成年人每天50~100克。
3.注意事项
腹泻患者慎服:由于蜂蜜有润肠通便的作用,故此易致腹泻,或肠弱泄泻者者慎服。
痰湿壅盛,蜂蜜则当慎用。如机体中湿邪盛,出现脘腹胀满,舌苔厚腻时慎用蜂蜜,以防湿邪浸淫。
冒泡变质的蜂蜜不宜直接食用。
糖尿病患者慎服。
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本文来源:39蜂疗网 ( 编辑:莫薇)
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