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蜂幼虫及蛹的丰富营养成分使其具有广泛的保健作用。据国内外报道，幼虫及蛹不仅能使体质弱的病人增进食欲，改善睡眠，增强体质，而且还能调节人体的中枢神经系统、内分泌新陈代谢等。从蜂粮来看，工蜂、雄蜂、蜂王胎这三种蜂的幼虫及蛹有着许多共同的营养成分，但三型蜂的幼虫及蛹的营养价值又有所不同，各有偏重。
 
1．工蜂幼虫（worker bee larvae）
工蜂是蜜蜂家族中的劳动人民，是发育不完全的雌性蜂，吃低品质蜂王浆（很短一段时间）、花粉和蜂蜜长大。工蜂幼虫味甘，微寒，带有腥味，性平，无毒。入脾、胃经。其主要功效为：祛风，解毒，杀虫，通乳。除用于营养保健外，尚可治疗头风，麻风，丹毒，风疹，虫积腹痛，妇女带下，产后乳少等病。蜂幼虫的一些高活性物质能使受肿瘤等疾病破坏的细胞结构正常化，蜕皮激素的粗制品能抑制癌细胞的生长。
 
2．蜂王幼虫
蜂王幼虫又称蜂王胎、蜂皇胎，是蜜蜂受精卵经工蜂喂饲新鲜王浆生长发育的幼虫体，是从王台里采集的幼虫。蜂王是唯一生殖器官发育完整的雌性蜂，蜂王幼虫以高质量蜂王浆为食而长大，幼虫本身有极丰富的营养，同时体表也黏附着蜂王浆，它是人工生产蜂王浆的副产品。蜂王幼虫不但营养高。其医疗保健价值非常高。蜂王幼虫保健品国内外已有很多种剂型，如片剂、粉剂及胶囊等。冠名为“蜂王胎”、“孕宝”、“王胎素”等产品，当然更多的品种有待进一步开发利用。
 
古代对蜂子的应用有较多论述，当然这些蜂子可能包括蜂王胎与雄蜂子，有的古书甚至将黄蜂子一起使用。
 
《神农本草经》言蜂子“主风头，补虚羸伤中，久服令人光泽，好颜色，不老，轻身益气”。
 
《名医别录》说：“主心腹痛，大人小儿腹中五虫口吐出者，面目黄”。
 
《本草拾遗》言：“主丹毒，风疹，腹内留热，大小便涩，去浮血，妇人带下，下乳汁”。
 
《本草纲目》日：“治大风疠疾”，“蜂子，古人以充馔品．放《本经》、《别录》著其功效，而《圣济总录》治大风疾兼用诸蜂子，盖亦足阳明、太阴之药也”。
 
古方：《圣济总录》记载：“治大风疠疾，眉毛堕落，皮肉已烂成疮者：蜜蜂子、胡蜂子、黄蜂子（并炒）各一分，白花蛇、乌蛇（并酒浸去皮、骨，炙干）、全蝎（去土，炒）、白僵蚕（炒）各一两，地龙（去土，炒）半两，蝎虎（全用，炒）、赤足蜈蚣（全者，炒）各十五枚，丹砂一两，雄黄（醋熬）一分，龙脑半钱。为末。每服一钱匕，温蜜汤调下，日三、五服”。
 
《本草经集注》记载蜂子：“畏黄共芩、芍药、牡蛎”；《蜀本草》：“畏白前”。

3．蜂王幼虫质量标准
①感官指标
色泽：虫体乳白色，不得呈褐色、黑色或别的颜色。
新鲜度、完整性：幼虫要完整，无破损，一具有一定的光泽和新鲜感，无气泡，无变糊现象。
气味：具有新鲜幼虫特有的腥味，不得有令人不快的异味。
纯洁度：不得有蜡屑尘埃等杂质，不得用白酒冲淋，不得掺进工蜂和雄蜂幼虫。
 
②理化指标
含水量：<80%
总氮量：冷陈干燥蜂王幼虫干粉总氮量≥80%
重金属：冷干粉≤10μg/kg
砷盐：≤1mg/kg。
 
③卫生指标
细菌总数：≤1000个/g。
霉菌：≤100个/g。
致病菌：不得检出。
以上各项检测，参照国家食品标准。卫生指标是参照药品卫生指标提出的。作为食品卫生指标可酌情降低。