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中国利用蜜蜂采集物、分泌物以及蜜蜂幼虫、蛹和成虫等防治疾病的历史悠久。古代人取食蜂蜜、蜂幼虫和蜂蛹而受到蜂蜜，就已不自觉地接受蜂疗保健了。
 
⒈历代医药方书的记载及释义
 
中国现存的治病古方书《五十二病方》，是1973年出土于湖南省长沙马王堆三号汉墓中的公元前2世纪的手写帛书，其中有两处用蜂子、一处用蜂蜜治病的配方。
 
成书于2000年前的《神农本草经》将收载的365味药材分为上品、中品、下品三类，将蜂蜜、蜂蜡和蜂子列为上品药，无毒，可长期服用，兼有治病和保健功效。
 
蜂蜜“味甘、平，主心腹邪气诸惊痫痉、安五脏诸不足，益气补中、止痛解毒，除众病，和百药，久服强志轻身、不饥不老”。
 
蜂蜡“味甘、微温，主下痢脓血、补中，续绝伤金创，益气不饥不老”。
 
蜂子“味甘、平，主风头、除蛊毒、补虚赢伤中，久服令人光泽，好颜色，不老”。
 
1972年，在甘肃省武威县，东汉墓中出土了92枚竹木简牍医书《治百病方》。这批东汉早期墓葬品，是1900多年前(公元25-88年)的遗物。其中可辨认的约有36种医方，介绍的多种丸剂是用白蜜调合药粉制成的。蜜丸迄今仍然是最常用的丸剂。武威医简中有多处介绍治疗咳嗽的蜜丸方和汤剂。
 
汉代，张仲景(150-219年)著《伤寒杂病论》中的“蜜煎导方”是治疗虚弱病人便秘的蜂蜜栓剂，还有治蛔虫腹痛的甘草粉蜜汤和用蜂蜡治痢疾的处方。
 
晋代，葛洪(约281-341年)是制药化学和养身保健的先驱，他提出用蜂蜜可治疗烫伤，以蜂蜜制剂医治眼疾；用蜂蜡治疗犬咬伤等。著名医学家陶弘景(452-536年)将蜂蜜区分为山岩间采集的石蜜、树上蜂巢产的木蜜、土中蜂巢采集的土蜜以及人家养蜂产的白蜜。指出以蜂子浸渍的酒敷面，可保持皮肤细嫩、有光泽。
 
姚僧垣(499-583年)在医方中提出以蜂蜡配合猪肝和蛤粉可治夜盲症。现代医学证实夜盲症因机体缺少维生素A所致，而猪肝和蜂蜡皆含丰富的维生素A，每100g蜂蜡含维生素A约4000单位。
 
百岁名医甄权(541-643年)认为蜂蜜是滋补剂，常服有益于身体健康。他指出，口含浸以蜂蜜的大青叶可治疗口疮。他用生姜汁和蜂蜜治疗痢疾。
 
著名医药学家孙思邈(581-682年)提出治疗咳嗽的处方为：生姜1000g榨出姜汁，加蜂蜜500g煎成浓膏。如兼有气喘症，在上述处方中可加杏仁。
 
孟诜(621-713年)《食疗本草》蜂蜜条载“身体发热，四肢不适，饮蜜汁一碗，甚佳”，“蜂蜜能医治肠胃不适和口疮，常服能使耳聪目明”，“医治眼疾以白蜜最好，其次为木蜜，岩蜜较差”’“用生姜汁蜜膏治疗头癣很有效”。敦煌石窟保存下来的《食疗本草》残卷，尚存食物26种，其中包括“石蜜”。
 
葛洪、孙思邈先后提倡使用温热蜂蜡外敷治疗扭伤和受风寒引起的腿脚转筋。 841年，刘禹锡在所著书中详细叙述了蜂蜡疗法：按患处大小，将布或绸剪成宽20cm左右，把熔化的蜂蜡涂在布上，趁热缠在患处，外面再裹上一层布。蜡冷后更换。如果是受风寒，可用温热的蜡布裹脚心处，还可兼裹手心。
 
利用熔化的蜂蜡热敷于人体，通过局部和全身效应以医治疾病的蜂蜡疗法，中国晋唐时代已逐步完善，比法国萨脱福(Barthe de Sandford)于1909年倡导的石蜡疗法早1000多年。蜂蜡疗法简便易行，适应病种多，效果明显，是一种值得推广的蜂疗技术。
 
贾思勰于公元540年前后写成的农学名著《齐民要术》中记载， 当时有官方开办的蜂蜜食品加工厂“蜜煎局”。书中还介绍了多种蜂蜜食品，如蜜姜、蜜梨、蜜瓜、蜜饼、蜜煎鱼和蜜苦酒等制造方法。
 
宋代由太医院编辑、 国家出版的《太平圣惠方》(992年)在食疗养生抗老方中重视使用蜜、蜡和蜂巢。第97卷食疗养老诸方中收藏作为滋补强壮剂的“白蜜煎丸”方用白蜜、猪脂、麻油和地黄，久服令人面色红润、有光泽。第94卷有用蜂蜡和蒲黄(香蒲花粉)制成药丸，服后可耐饥；书中还首次记述了蜂巢的保健功效。
 
李呆(1180-1251年)著《食物本草》一书记载用蜂蜜、糯米饭、凉开水加酒曲酿制的蜜酒可治风疹和头癣。
 
著名药学家李时珍(1518-1593年)著《本草纲目》，其中第39卷的蜂蜜、蜂蜡、蜜蜂子词条都增加了用它们配制药剂的处方。在土蜂词条记载了土蜂巢的药用：土蜂巢一个、蛇蜕一条，用黄土泥包裹，烤干，磨成粉末，每服3g，用酒送下，可治脓疮。
 
李时珍阐述蜂蜜作为药剂有5种功效：清热、滋补、解毒、滋润、止痛。 生蜂蜜是凉性，所以可清热；加热过的熟蜂蜜为温性，故可以滋补身体；蜂蜜有保持水的吸湿性，所以可滋润肌肤，有润肠通便之功；味甘甜，可作为佐剂，去除其他药物的苦、酸、咸味；蜂蜜作用缓和，故能解除胃痛和疮伤痛。
 
名医孙一奎(1522-1619年)在所著医书中收集了民问用蜜蜂成虫治病验方，其中有用蜜蜂治疗淋巴腺结核的两个验方。
 
邝璠于弘治七年(1494年)著《使民图纂》汇编了民间应用蜂蜜治病的处方和加工蜂蜜的方法。
 
清初名医喻昌(1585-1682年)在所著医书中记载用蜂蜜、牛酥、杏仁配制的医治咳嗽的处方。
 
⒉各族人民的成功经验
 
中国传统医疗保健技术是中国各民族共同的宝贵遗产，各民族又有其独特的经验和发现。
 
云南省西部德宏自治州和南部西双版纳自治州是傣族人民聚居区，傣医药发展已有千余年的历史。傣医古籍手抄本《档哈雅聋》(大医药书)中有利用大蜜蜂蜂巢、小蜜蜂蜂窝的枝杆和孔雀毛配方治疗颌部湿疹的记载。傣族治疗精神分裂症时，采用小蜜蜂蜂窝作配方。
 
1985年云南民族出版社出版的《傣医传统方药志》收载古验方111个和常用傣药105种。古验方中有3 个用蜂蜜配方。如，取小蜜蜂蜂窝枝、海螺、象牙，用米汤水各取一定量，内服，治腰、腿、胸背痛；取蜂蜜适量，调酒服，治消化不良、腹泻等。
 
吉林省朝鲜族群众认为蒲公英蜜和花粉，有去湿明日、健胃运脾和利水作用，对治疗胃病有很好疗效；月苋草蜜和花粉具有强筋骨、祛风湿的作用，治疗腰腿痛很有效；桔梗蜜和花粉能润肺祛痰、清喉止咳，对治疗慢性支气管炎和哮喘病效果良好。
 
满族人民喜甜食，习惯用蜂蜜制作保健食品，如糕点中的萨其玛、蜜果子、蜂糕及蜜渍果脯等。满族帝王贵族膳食中蜂蜜用量相当大，东北林区有专职采收蜂蜜的“蜜丁”，椴树林区有专门饲养蜂的“蜂户”，沈阳皇宫内设有“蜜库”和“熬蜜房”。17世纪中期，皇宫每年收贡蜜2500-3000kg。
 
藏医应用蜂产品治病也有独特经验。 从4世纪开始撰写，经过多次补充的藏族医书《四部医典》，传世版本是11世纪修订的，书中收载蜂蜜、蜂蜡、蜂蜜酒、野蜂和大黄蜂入药，全书载有蜂蜜处方100多个，有的还标明生蜂蜜、野蜂蜜等入药规格。
 
《四部医典》第三部第61章皮肤病治法，载有用蜂蜜、茜草膏医治面痣、雀斑、粉刺的方法；第74章妇科病治法介绍了复方蜜剂坐药，食用蜂蜜酒可治月经不调，第86章除多处叙述用蜂蜜配方外，还记述食用蜂蜜酒、野蜂入药和大黄蜂取汁或假灰外用的配方，治疗四肢创伤；第90章养老摄生方有4个蜂蜜配方，认为蜂蜜是花的精华，能滋润皮肤。
 
《四部医典》第四部3-11章记述的汤剂 、丸剂、膏剂、药油、珍贵药品等均有使用蜂蜜的配方；第8章煅制剂用蜂蜜做药引； 第10章关于药酒的配制分蜂蜜药酒、单方药酒和复方药酒三类，具体记述了蜂蜜药酒的配方和制法。
 
中国海南省盛产的“益智花蜜”和“飞机草蜜”，被黎族人民成功地用于医疗保健。“益智花蜜”具有壮腰益肾的功能，用于治疗神经衰弱、老人尿频和儿童遗尿；“飞机草蜜”治疗腹痛、胃和十二指肠溃疡有效。