蜂疗网蜂蜜结晶是怎么回事？
首先，蜂蜜结晶属自然现象。蜂蜜结晶是一种物理特性，夏季蜂蜜呈液体，春、秋、冬季蜂蜜呈结晶体。
影响蜂蜜结晶的因素很多，由于蜜蜂采集花蜜的地区和采集的花种不同，蜂蜜结晶的快慢程度有所不同，蜂蜜结晶的快慢还受到温度、水分含量等多种因素的制约，在生产过程中，蜂蜜经设备，机械压力，低温灌装或真空包装。这样的蜂蜜不容易结晶。水分含量高的蜂蜜（水蜜）不易很快结晶，但是在夏季会变质。
值得注意的是，目前，蜂蜜结晶现象不为部分消费者所认可，造假者正是摸透了消费者的心理，为使蜂蜜不结晶，对蜂蜜进行高温加工，有些加了添加剂等有害物质，使蜂蜜不会结晶，对消费者不负责任。蜂蜜不能高温加工，以免破坏蜂蜜中天然的营养成分。据报道，在国外市场上所出售的食用蜂蜜绝大部分属结晶蜂蜜，提醒广大消费者，蜂蜜结晶属正常物理现象，请消费者放心。直接选购结晶蜂蜜是首选。
本网通过介绍：蜂针疗法在治疗疑难杂症方面的突出贡献，希望为大众提供实用、便捷、经济、效果绝佳的实用知识，让蜂针疗法为人类健康做出更多更大的奉献。
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本文来源：39蜂疗网 ( 编辑：吕旭)
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