教你选的放心,买的健康

2024年07月03日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

例举：某女士在旅游时，买了一罐当地的蜂蜜，500克罐装蜂蜜才卖16元，回来仔细一想，觉得价格太便宜，担心买到假蜂蜜。她将所购蜂蜜送给相关专家检测，专家鉴定这瓶低价的蜂蜜是由糖浆勾兑的。

蜂产品专家介绍，目前国家强制性蜂蜜标准规定，蜂蜜中不得添加任何淀粉类、糖类、代糖类物质。但“国标”规定的蜂蜜理化指标成分含量并非蜂蜜独有，现在的造假者能用大米、甜菜等大规模生产果葡糖浆替代蜂蜜，颜色与纯正蜂蜜几乎一模一样，再添加香精等原料，使其所含成分完全符合“国标”，从而堂而皇之地进入流通领域。

消费者如何才能买到真蜂蜜？专家提醒，首先，价格特别低廉的蜂蜜肯定不是真品。目前蜂企从养蜂户手中直接采购的花蜜价格为每吨1万元至4.5万元，这还是前期签订有合同、大量收购的价格，加上浓缩加工、包装运输、中间渠道等，一瓶500克的天然蜂蜜在卖场销售一般不低于30元。“可以说低于这个价格，就要当心买到了假冒蜂蜜。”蜂产品专家说，至于真蜂蜜的价格差异，则源于品质的高低，以及不同的品种，如椴树蜜、洋槐蜜产量较低，价格自然偏高。此外，消费者学会辨别蜂蜜的真假，关键还在于多吃几次真蜂蜜，就能领略到蜂蜜那种独特的自然香味。

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