蜂疗网蜂蜜小面包你会做吗？
要说面包，最好吃得还是蜂蜜小面包，用蜂蜜做的小面包，不但味道好，营养也是十分的丰富的。那么，大家想不想自己在家就可以做出好吃的蜂蜜小面包呢？
首先，我们还是要先把需要的材料准备好了。
食材375克 高粉 130克 牛奶 75克 白糖 2个 鸡蛋 3克 泡打粉 5克 酵母 1.5克 盐 20克 黄油5克 白糖 10克 低粉5克 芝麻
下面，我们就来一起学习一下蜂蜜小面包的具体的做法吧。
1.混合材料A，揉至扩展阶段。
2.室温下发酵至2倍大，即：手沾干粉在面团中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩。
3.排气，分割成12等份，盖保鲜膜松弛10分钟。
4.擀长至20cm。
5.卷起，封口处沾水防脱。
6.全部卷好了，表面盖保鲜膜松弛10分钟将材料B混合备用，模子底部涂油。
7.将松弛好的卷卷从中间一切两半，底部沾水，再沾一下材料B，等距离均匀排在烤盘中。
8.用食指在每个面包中间按压一下，注意力度均匀，放温暖处，发至体积长大2倍时取出。
9.表面刷油，并往模子底部倒入适量的色拉油（油越多出炉时面包底部越脆）表面撒一层芝麻，入烤箱中层，175度，25分钟。根据自家烤箱的温度。
10.出炉后立即在表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜：水=1：1）。
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本文来源：39蜂疗网 ( 编辑：吕旭)
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