杨树型蜂胶的活性成分
杨树型蜂胶是目前研究最深入的一种蜂胶。多位学者研究出一种试验室检测杨树型蜂胶的简易方法。这种方法是以杨树树芽分泌物的化学成分为研究基础,从中筛选出7种苯酚类化合物作为标记物质,采用快速薄膜色谱测定法区分杨树型蜂胶与其他类型的蜂胶。然而,蜂胶活性成分种类繁多,杨树胶中就有超过25种的苯酚类化合物,并对应各自的生物学活性。而且,蜂胶生物学活性(尤其是抑菌作用)并不是某种组分单独作用的结果。
通常选用总黄酮和黄酮醇含量、总黄烷酮和黄烷酮醇含量、总苯酚含量等指标作为杨树型蜂胶的质量标准。Popova等设计了快速、简便的分光光度法用于这3组成分的定量分析,得到了较准确的结果。他们分析了114种来自欧洲和中东的杨树型蜂胶样品,同时测定了它们的抗菌活性(对S.aureus的MIC值)。结果发现,杨树型蜂胶黄酮/黄酮醇含量为(8±4)%,黄烷酮/黄烷酮醇含量为(6±2)%总苯酚含量为(28±9)%,最小抑菌浓度为(211±132)μg/ml。同时,还发现蜂胶中总苯酚含量和最小抑菌浓度之间存在显著的负相关关系,即总苯酚含量越高,MIC值就越小。
由此可见,总苯酚含量比单个化学组分含量更能反映蜂胶的活性程度。这进一步说明,分组测定活性成分含量比测定单个活性成分含量更有利于蜂胶质量的正确评估。
蜂胶是一种的树脂类蜂产品。蜂胶的成分极为复杂,主要成分是蜂蜡、树脂和挥发性物质,后两种物质是从植物中获得的。与蜜蜂采集花朵上的花蜜和花粉相反,蜜蜂通常采集植物分泌腺或伤口部位流出的物质作为蜂胶。因此,虽然蜂胶是一种动物性产品,基于蜂胶成分的考虑,蜂胶的生物活性成分一般认为来自植物的某些成分,许多国家把树脂中的醇提物作为辅助食物或替代药物。
20世纪五六十年代,前苏联和东欧一些国家如保加利亚、捷克、波兰等,蜂胶作为保健品倍受青睐,用来治疗慢性中耳炎、咽喉炎、慢性鼻炎、扁桃体炎、支气管哮喘等效果不错。直到80年代蜂胶在西欧、南北美洲和鬼子才得到认可。1985年有蜂胶药理学的研究。那时,由于没有市场而且比蜂蜜产量低,蜂胶作为养蜂业的副产品。80年代中期随着人们对蜂胶兴趣的增加,蜂胶作为重要的保健品和药物替代品,鬼子是巴西蜂胶的主要进口国。
目前巴西养蜂人把蜂胶作为重要的蜂产品,增加其产量,有的故意留下缝隙让蜜蜂用蜂胶来堵。蜂胶热门研究集中在抗菌性,包括免疫力和细胞毒性。除了药理活性的研究,还有来自不同地区、不同植物的蜂胶样品化学成分的不同,甚至是相同的地区其化学成分也不同。产白欧洲和南美的蜂胶相似性在于其生物活性相同,都具有抗菌消炎、抗病毒、治疗伤口、提高免疫力和局部麻醉的作用。然而由于南美和欧洲提供蜂胶的植物来源不同,其化学成分大不相同。典型的欧洲蜂胶药理活性成分被确定为黄酮类物质,有含量丰富的高良姜素,这种成分主要是由于欧洲蜜蜂采集的树脂来白白杨花蕾。在热带地区很少种植白杨,其它植物也是蜂胶的来源,例如委内瑞拉的大克罗西木和小克罗西木,古巴的粉红克罗西木,这些植物的主要成分不是黄酮类化合物,而是聚异戊二烯苯甲酮。
巴西蜂胶的来源有异叶南洋杉、大克罗西木、小克罗西木和酒神菊类,还有来自龙舌兰、酒神菊类和桃金娘科。化学数据表明酒神菊类树脂来自香神菊,在干湿季节有大量的酒神菊类分泌物。用于传统药物的迷迭香属雌雄异体的落叶木广泛分布在南巴西的开放的生态系统中,蔓延至乌拉圭、阿根廷、巴拉圭和玻利维亚。在迷迭香叶片中和巴西蜂胶中发现戊二烯肉桂酸,通过蜜蜂行为的观察和蜂胶化学成分的分析表明,迷迭香和圣保罗蜂胶中含有相似成分。
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