春季购买蜂蜜的注意点
春天天气 较干燥,蜂蜜可以润肺,还可以美容呢。网上如何买蜂蜜,春天买什么样的蜂蜜好,蜂蜜买什么牌子的好,买的时候应该注意什么呢?
购买蜂蜜时注意以下几点。
1、静止一段时间的(瓶、桶装)蜂蜜的液面上没有一圈花粉 <javascript:;>结膏。太过“干干净净”,且浓度又很浓,可能是制造的假蜜,也可能是经过热加工、精过滤的非天然蜜。
2、从浓度上看,北方蜜种相对浓些,南方蜜种相对稀些(如荔枝蜜、百花蜜、柑橘蜜等,因开花时节多雨水等原因,天然采收的蜜都难以达到39°、40°以上)。如果南方蜜种浓度特浓,可怀疑是其他蜜种顶替,或搀加糖浆或浓蔗糖水。
3、从产品名称、成分与生产标准看:凡标注“天然”二字,就不应该安在“菊花蜜”、“野菊花蜜”、“儿童蜜”、“灵芝蜜”等上面。因为菊花、野菊花上根本采不到商品蜜,肯定是人工调制的,就不应该称“天然”。
4、枇杷蜜、山桂花蜜是福建省蜜种,但已连续两年严重欠收,供专卖店零售都不够,不可能有大量产品上市,有可能是低档蜜种冒充,或者用糖浆调制。
5、从销售形式上看:一般专卖店中销的蜂产品比小超市、小商场出售的蜂产品质量可信度大一些,街上流动销售的蜂产品最不可信。
6、假蜂蜜多用少量真蜜搀入糖和淀粉糊混制而成,其透明度差,浑浊。鉴别时可加入少量冷开水,加热煮沸,冷却后滴几滴碘液或酒精,如呈蓝、绿或红褐色就是假蜂蜜。
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