1、影响蜂毒含量的因素：每只工蜂都有一个蜂毒液囊，其中蜂毒液的含量可随多种因素的变化而变化。蜂针液（蜂毒）的质量与蜜蜂的日龄、蜜蜂饲料的成分、蜂种的差异及季节等因素密切相关。

2、蜂针液随工蜂日龄而变化：蜂针液随工蜂日龄的增长而逐渐积累，直至当工蜂生长达到守卫蜂后，就不再产生更多的蜂毒液。一般工蜂的蜂毒液分泌开始于羽化出房前，当生长到10日至16日龄蜂的蜂毒液达到最大量。新出房的工蜂仅含微量蜂毒液，6日龄工蜂的含量约为0.15mg，11日龄工蜂约含0.22㎎，15日龄蜂约含0.33mg。20日龄的外勤蜂酸性腺停止分泌，紧接着蜜蜂的酸性腺细胞开始退化，但蜂毒在贮液囊中贮存着。通常蜂针液排出后不能再恢复贮备，一般老年工蜂的蜂毒量最大，青年工蜂次之，幼年工蜂最小。

从成分来看，不同的日龄含量有所不同。一只工蜂在其羽化前2天，含有0.8μg的蜂毒溶血肽、10ng组胺和31ng度巴明。在其羽化后14天内蜂毒不断产生，直至其溶血活性达到最大值（76%）。此后蜂毒溶血肽、度巴明和去甲肾上腺素的含量下降。

3、饲料与季节影响蜂针液含量：工蜂的饲料主要是蜜糖与花粉。蜂花粉是工蜂生成蜂针液所必须的含氮饲料。大部分工蜂出房第3～10天肠腔内充满花粉，故此花粉季节蜂针液的含量与质量就高。实验研究证实正常条件下饲养的5、10和25日龄意大利蜂工蜂平均蜂针液量为0.152㎎、0.237㎎和0.330㎎。出房以后，单喂糖饲料的10日龄工蜂的蜂针液量仅为0.056㎎，与正常条件下饲养的同龄工蜂的蜂针液量0.237㎎相比悬殊很大。说明缺乏花粉的糖类饲料不利于蜂针液的生成，所以有花粉的糖类饲料有利于蜂毒液的生成。从季节来看，蜂毒成分随季节不同而变化不明显，但是蜂毒的量11月时较7月时少。