蜂疗网选蜜有技巧 存蜜有讲究
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春夏季是蜂蜜生产旺季，对于生产着来说一定要把质量做好，对于消费者来说一定要会购买蜂蜜。当然，最重要的还是得学会保存蜂蜜！
选购好蜂蜜要学会六个技巧：
一是“学”科普。学习相关蜂产品知识；
二是“看”颜色。隔着蜂蜜注视太阳或者强光源，感觉光透过蜂蜜依然刺眼的必然是假蜜，感觉光线透过后，蜂蜜像玉石一样能从内部打散光线再透过的为真蜜；
三是“闻”气味。真蜂蜜在采收后数月便能散发特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能闻到。开盖后能闻到一股花的清香为真蜜，假蜜都有明显的工业糖浆味；
四是“尝”口味。真蜜清爽甘甜，绝不刺喉，假蜜有异味（如油脂味、酸酵味、咸味、苦味等）；
五是“品”味道。前味儿与后味儿不同，比如椴树蜜的后味儿，有薄荷清香感；
六是“回味”。天然蜂蜜口味宜人绵长。
正确食用蜂蜜也有讲究：
首先，不要用高于60摄氏度以上的液体冲饮，否则会破坏蜂蜜里的活性酶物质。
其次，不要将蜂蜜放在冰箱里。应放在干燥阴凉避光的地方，合格的蜂蜜就不会变质。
最后，不要让蜂蜜长时间接触金属。蜂蜜为弱酸性，舀蜂蜜时要使用非金属的勺子。
以上是蜂疗小编为大家整理的有关蜂蜜选购及保存的方法，供大家参考认识，更多信息可关注39蜂疗网（http://www.39fengliao.com）官网！
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本文来源：39蜂疗网 ( 编辑：吕旭)
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