分离蜜的生产采收作业

2024年07月01日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

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分离蜜，顾名思义就是通过离心作用从蜜蜂巢房内分离出来的蜂蜜，也就是通常所见的用摇蜜帆摇出来的蜜，是常见蜂蜜的主要类型。

只有在主要蜜源或辅助蜜源大流蜜期才能生产蜂蜜，因此在主要蜜源开始流蜜时，就应做好取蜜准备。一般情况下，蜜蜂将蜜房封盖后，说明蜂蜜已成熟，就可以着手采收了。若果收过早，蜂蜜未充分成熟，含水分多，不仅味道差．营养成分少，且容易发醇酸败，难以久存。

蜂群内巢脾上的蜜房已贮满，部分蜜房封盖或大部分蜜房呈鱼眼状时就可取蜜。蜜取得过早，分离出来的蜂蜜浓度低，水分多，营养价值低，还容易发酵。若不及时将蜜取出来，又无空脾加进巢内，工蜂采回的花蜜无处存放，就会影响工蜂的采集劳动，从而降低产量，还易引起分蜂热。

在流蜜期间，应沈意从蜜源开花状况和采集蜂回巢承载的重量判断进蜜量的大小，结合检查继箱内巢脾的贮蜜情况，一般每隔两三天检查一次，决定是否取蜜或抽取封盖蜜脾换入空脾。取蜜原则是流蜜盛期多取少留，流蜜后期少取多留。

抽脾脱蜂在流蜜期中，一般取继箱的成熟蜜而不应取巢箱的稀蜜。当继箱中全部蜜脾有1／4以的蜜房封盖，就可搬下整个继箱，换上装满空脾的继箱。如继箱中有子脾的就不必搬箱，可提出部分封盖的蜜脾。抽出蜜脾后，蜂箱中应留足空位，以便抖蜂。如继箱中的蜜脾整批取空，可换上空继箱。在继箱两侧各加入1—2框空脾，以供抖落的蜜蜂附着。如从巢箱中抽取蜜脾，特别是附带子脾的蜜脾时，要小心谨慎，切勿带王。脱蜂即把栖附在蜜脾上的蜜蜂脱除，是蜂蜜生产的基础工作，常用方法有：

手抖脱蜂搬下贮蜜继箱，放在倒置的箱盖上，巢箱上另加一只空继箱，里面两侧放两个空脾。先松动巢脾间的距离，从贮蜜继箱里一框框地提出蜜脾、两手握紧框耳，用腕力上下抖动两三下，使蜜蜂猝不及防跌落到空继箱中间。蜜脾上剩余的少量蜜蜂用蜂刷扫落。抖完的蜜脾放在搬运箱内搬到取蜜处。

生产上应用最多的当属用艾叶脱蜂。艾叶属菊科多年生草本植物，因其燃烧过程中产生的烟雾对蜜蜂有驱避作用，所以常用来脱蜂。为7A口快脱蜂和取蜜速度，开始脱蜂时可先连续在5—8只继箱上放置点燃的艾条，点燃完毕，最先点燃艾条的继箱内蜜蜂也已脱下，即可进行取蜜。一箱蜂取完蜜后，又在第6-9只继箱上点燃艾条，再取第二只继箱内的蜜，这样就可连续作业，循环取蜜。

切割蜜盖摇蜜前，先要割取蜜房盖。生产上普遍用的是普通割蜜刀。操作时，一般以左手握住框耳或边条(侧梁)，另一框耳或边条放在木架上，右手持割爱刀轻轻削去房盖。注意刀口应沿框梁自下而上平削，将蜜盖用干净的容器或盆盛起来，严防掉在外面。割完一面再割另一面，然后送到分蜜机里分离。

分离蜂蜜蜜脾割完蜜盖之后，最好把重量大致相同的蜜脾放进分蜜机的框笼里作一次分离。因重量相差悬殊的蜜脾一起分离，往往会使分离机产生很大震动。因此，在转动摇把时应掌握由慢到快，再由快到慢逐渐停转，不可用力过猛或突然停转，以能看到有蜜分离出来为宜。

取完蜜的空脾放回蜂巢。在分蜜机出口处安放一个双层过滤器，将过滤后的蜂蜜放在大口桶内澄清，一天后，所有蜡屑和泡沫都浮在上面，去掉上层杂质后，将纯净蜜装入包装桶内。盛装不要过满，留有20％左右的空当，以防转运时震动受热外溢。贴上标签，注明蜜的品种、毛重、净重、采蜜日期、采集人和地点等。