蜂疗网王浆的微胶囊化
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王浆微胶囊化保鲜法是日本学者的专利，其主要特点是使王浆成固体化的小颗粒、直径1~2毫米，再用涂料剂覆盖，覆盖膜的厚度约直径的l／2~1／5。现列举两种加工方法；
(1)把β-环状糊精150克放入混合机内， 加蒸馏水5毫升，搅拌约5分钟后加王浆150克。再搅拌8小时，搅拌完成后用筛子筛，成为颗粒，在20~23℃下干燥24小时，用明胶按喷雾干燥法进行覆盖。被覆盖的颗粒王浆受到了保护，在常温下100天内活性不变。
(2)用冷冻干燥法(条件，10^-2~10^-3毫米水银柱压力，温度-70”℃以下)将王浆制成固体王浆，粉末化后，覆盖。被覆盖的粉末王浆，共活性在常温下4个月不变。
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本文来源：39蜂疗网 ( 编辑：陈果)
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