此为花粉汽酒

2024年07月01日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

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(1)花粉精液制备方法称取花粉一份放置-20℃低温冰箱内冷冻24小时，取出后迅速投入10份90℃的热水中，搅拌3~4小时，再将此浸提液放在10℃以下降置24小时，边搅拌，边徐徐加入95%的食用酒精10份，混匀后置于10℃以下冷处浸提2~3日，将上清液过滤，即获得酒精度为45度的花粉精液。

(2)配料将白砂糖加少量水，加热熔化后，加入蜂蜜、柠檬酸和色素，搅拌均匀并冷却到室温，然后加入花粉精和香精，继续搅拌均匀，进行过滤，其滤液为花粉酒液。

(3)装瓶光用灌浆机将花粉酒液灌入耐压汽酒瓶内，每版100毫升。灌好酒液的瓶子被送到灌装机上。

(4)灌装碳酸水将水经砂芯过滤，再经离子交换器软化处理后，用紫外线消毒器灭菌，然后用制冷机将软化无菌水冷却到3℃以下，将冷却水和CO2同时通入气水混合机内，在压力为6~7公斤／平方厘米下制成碳酸水，通过灌装机把碳酸水灌人酒液瓶子里，并送到压盖机上压盖。

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本文来源：39蜂疗网 ( 编辑：周彬)

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