蜂疗网美味的蜂蜜全粉面包
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1、配方
蜂蜜 200克 鸡蛋（打散） 3个
植物油 75克 鲜酵母 2块
脱脂牛奶粉 500克 食盐 适量
全小麦粉 1750～2000克 热水(50～55℃) 1150克
2、制作方法
先将植物油、蜂蜜、鲜酵母和盐放入面盆内混合，再加入热水搅拌均匀，然后倒入奶粉和鸡蛋，进行充分搅拌，使之完全融合，最后加入面粉，边搅拌边加入，搅拌数分钟后移到撤有面粉的面板上用手揉和，直至面粉寓有弹性为止。
将揉和好的面粉团放入沽有油脂的容器中，于34～36℃放置1小时左右。取出面团分成数份，切成面包形状，分别放入面包烤盘中（盘内涂有一层油脂），置于155℃的烤箱中烘烤35分钟，出箱冷却后即可食用。
特别提醒：
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本文来源：39蜂疗网 ( 编辑：陈果)
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