我国蜂产品销售存在的隐患

2024年07月01日已有人阅读病友分享我想学蜂疗

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1、缺乏有效的宏观管理和相关的法规标准

　　在我国已加入WTO的情况下，标准工作的滞后已严重制约了行业的发展，因为，标准化是实施科学管理和现代化管理的基础。我国加入WTO，如果蜂产品不符合国际标准，必将给出口创汇带来阻力。并且，我国蜂产品的质量监督体系还不够完善，与发达国家相比，差距较大，如对蜂产品检测，存在着检测水平差，数据不准确，国家投入经费少，仪器设备落后等问题，加入WTO后，要与国际接轨，还有大最工作要做。

2、在生产、加工、销售等诸多环节上缺乏健全的监控体系

　　中国的养蜂业存在着生产分散，生产规模小，技术水平低，对市场信息反应慢等特点。因此，养蜂业要尽快形成规模化、标准化生产，在生产方式、卫生质量等方面与国际接轨，在生产、加工、销售等诸多环节上建立健全监控体系，从根本上解决有害物质的残留量问题。

针对上述问题，农业部提出了“无公害食品行动计划”，就我国养蜂业及无公害蜂产品加工技术而言，其主要措施和对策为：

1、从推进蜂产品加工业发展出发，继续调整和优化农业结构，培育和建立优质蜂产品生产体系

2、按照国际惯例，建立健全蜂产品及其加工品生产的标准体系、质量保证体系和产品质量检测体系，提高蜂产品原料生产的优质化程度。

3、因地制宜地发挥地理、区域、生态优势，建立绿色生态型蜂产品生产基地。

4、加快蜂产品加工贮运技术的研究与设备开发进程，提高蜂产品加工业、贮藏、运输、贸易等产业在农村经济中的比重。

5、按照蜂产品及其加工产品商标化、名牌化模式，建立优质蜂产品生产基地。

6、依托蜂产品加工、贸易型龙头企业，按照产业化模式，进一步完善“公司+基地+蜂农”的生产体系。

7、扶持和培养一批蜂产品加工型研究机构与专业人员，提高蜂产品及其加工产品开发的技术能力与人力水平。

总而言之，中国蜂产品加工业要想在国内外市场上有所作为，增加蜂农收入，必须在提高质量、增加技术含量上下功夫。也就是说提高蜂产品加工业的科技装备水平及技术创新能力，是实现蜂产品加工业的快速、健康发展的原动力，也是实现中国由蜂产品生产型大国向蜂产品生产加工、出口贸易型强国转变的关键所在。我们深信，面对加入WTO带来的机遇与挑战，在国家有关部门的重视和支持下，在广大养蜂工作者和养蜂科技人员的共同努力下，养蜂业及无公害蜂产品加工业一定会迎头赶上，尽早与国际接轨。