蜂疗网微胶囊化技术
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目前，微胶囊技术在蜂产品的加工上尚未推广，但许多以前不能解决的技术难题，会因微胶囊技术的出现迎刃而解。蜂王浆冻于粉的生产可以说是为蜂王浆的推广普及开创了新的里程碑；蜂王浆干粉因极易吸潮变色以及气味尚不能被大多数人接受的事实，严重阻碍了蜂王浆冻干粉的推广普及，通过采用微胶囊化，可以隔离王浆干粉与外界的接触，保护敏感性成分，掩盖不良风味，降低挥发性，延长保持期，从而延长蜂王浆粉的货架期。经微胶囊化的王浆干粉添加到其他产品中进行加工可避免蜂王浆干粉中营养物质的损失。
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本文来源：39蜂疗网 ( 编辑：黄许)
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