蜂疗网环境及对无公害蜂蜜质量的影响
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蜂蜜是天然营养品，蜂蜜的香气和滋味是一种十分重要的特性，是蜂蜜品质好坏的一个重要指标。香气宜人、滋味可口的蜂蜜令人喜爱；味道不好，具有异味的蜂蜜使人生厌。而天然蜂蜜的香气和滋睬是由蜜源的种类和生产环境决定的。在生产加工中应从养蜂场地卫生、蜂蜜生产过程卫生、无污染蜂机具（包括滤蜜器）及容器卫生、巢脾卫生等几方面严格把关、避免污染，具体要求参照本书第一章中“环境污染及生产过程对蜂产品安全性的影响”。
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本文来源：39蜂疗网 ( 编辑：陈果)
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