蜂花粉的作用及功效

2016年07月08日 已有人阅读 病友分享 我想学蜂疗
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随着科学技术的发展,越来越多的人已认识到蜂花粉独有的保健和美容价值,使其成为人类天然食品的一宗瑰宝而受青睐。那么食用蜂花粉对人体究竟有什么作用?
 
1.调免疫
蜂花粉能促进免疫器官(脾脏、骨髓、淋巴结和胸腺)的发育;阻止免疫抑制剂对免疫器官的损害;加速抗体的产生,延缓抗体的消失,促进T淋巴细胞和巨噬细胞的 增加,并能提高巨噬细胞的吞噬能力,从而全面提高机体的免疫功能。蜂花粉中能明显提高机体免疫功能的主要有效成分有:维生素C,维生素E,维生素A、D, 牛磺酸,核酸,微量元素等。
 
2.调血液
蜂花粉对高血脂和动脉粥样硬化的作用:蜂花粉中含有芸香甙和黄酮类化 合物,能明显地降低血脂含量,防治动脉粥样硬化;蜂花粉中的烟酸,具有降低胆固醇的作用,临床上烟酸作为扩张周围血管和治疗血管疾病的药物;蜂花粉中含有 丰富的抗坏血酸(荞麦蜂花粉每100克含量高达90.7毫克),可以增加毛细血管的致密性,减低血管的渗透性和脆性,可以防治动脉粥样硬化症;蜂花粉中含 的镁及必需脂肪酸既能降低胆固醇含量,后者还能减少血小板的黏附性。因此,服用蜂花粉对高血脂和动脉粥样硬化有预防和治疗作用。
 
蜂花粉中含有丰富的黄酮类化合物,黄酮类化合物具有很好的抗动脉粥样硬化、降低胆固醇、降血脂等作用。近年来研究还发现,黄酮类通过抑制低密度脂蛋白氧化、 抑制血小板凝集、降低血液黏度,减少血管栓塞倾向,从而起到防止心脏病发作和降低冠心病死亡率,对高血压、脑溢血、静脉曲张、中风后遗症等也有防治作用。
 
蜂花粉中营养丰富,对贫血有良好的疗效。因为蜂花粉中含有被称为造血元素的铁、铜和钴。铁是合成血红素、肌红蛋白、细胞色素体系等的原料。铜参与血红蛋白的 合成及某些氧化酶的合成和激活。钴是维生素B12的组成成分。B12与叶酸参与红血球形成的过程中,若缺乏B12时可引起恶性贫血,故蜂花粉对于防治血虚 有疗效。
 
3.抗衰老
蜂花粉对延缓衰老有其独特之处。蜂花粉能为人体补充营养要素、提高免疫的活力、增强新陈 代谢、调节内分泌功能、增加应激能力等,许多方面都对延缓衰老有益。蜂花粉所含多种活性酶、黄酮化合物、植物激素、免疫球蛋白等营养成分有助于提高超氧化 物歧化酶的活性,催化过氧化脂质的分解,减少过氧化脂质的形成和积累,特别是其所含抗氧化营养素能阻止生成过氧化脂质,降低其含量,从而起到增强体质和延 缓衰老的作用;蜂花粉还可延缓皮肤细胞衰老,增强皮肤弹性,可防治老年人皮肤萎缩、瘙痒症、老年斑等。
 
蜂花粉是一种活性物质,特别是蜂花粉中,对机体进行双向调节,增强机体应激能力,使生命过程合理旺盛,从而起到健身、祛病和抗衰老作用。王氏[1]等认为衰老原因还在于下丘脑和脑垂体功能衰退,蜂花粉则能使下丘脑和脑垂体功能恢复,从而起到延缓衰老的作用。
 
4.益肠胃
蜂花粉既能增进食欲又能增强消化功能,对于胃口不佳、消化吸收能力差的消瘦症能有效地康复。蜂花粉中还含有抗菌和抗病毒作用的物质,对沙门氏菌、大肠杆菌、 伤菌等有良好的杀灭作用,因而有“肠内警察”的美称,所以能减轻由肠内致病微生物引起的肠炎、腹泻;同时蜂花粉对胃肠功能紊乱、溃疡病、便秘也有良好的治 疗作用。
 
5.益肝脏
蜂花粉可防止脂肪在肝脏的积累,因此能防止肝脏演变为脂肪肝,对肝脏起到良好的保护作 用;同时蜂花粉是恢复肝功能的高级营养剂,对肝炎有良好的疗效,蜂花粉的这一功效可能与蜂花粉含有激素、维生素、氨基酸、核酸及多种微量元素有关,根本原 因可能是蜂花粉提高了机体的免疫功能。
 
6.益美容
蜂花粉中即含有丰富的能被皮肤细胞直接吸收的氨基酸,又有 皮肤所需要的天然维生素、各种活性酶和植物激素,因而能促进皮肤细胞新陈代谢,改善营养状况,增强皮肤的活力,延缓皮肤细胞衰老,增加皮肤弹性,使皮肤柔 软、细腻、洁白、鲜润,并能清除各种褐斑,减少皱纹,因此被誉为“美容之源”。由于蜂花粉既可食用,又可搽用;既能治表,又能治里,所以是当今世界公认的 天然美容佳品。
 
7.益减肥
蜂花粉中生物活性物质对机体的各种生理功能、各个器官系统的生理活动具有很好的调 节作用,使人体的新陈代谢正常,特别是可以去除体内多余的脂肪。现代研究发现肥胖的原因是B族维生素供应不足所致,因为B族维生素是机体脂肪转化为能量的 媒介,而蜂花粉中含有丰富的B族维生素,可以使脂肪转化为能量得以释放,导致脂肪减少,从而收到减肥的效果。
 
8.益抗癌
蜂花粉能激活免疫系统,增强免疫,诱生干抗素;增强血清免疫球蛋白,激活巨噬细胞,从而提高机体对癌症的免疫能力;抑制癌细胞DNA的合成,阻止致癌基因同 细胞DNA的紧密结合;阻止外来致癌基因的活化;解除外来致癌基因的毒性,增强机体天然适应能力,修复细胞DNA损伤;阻止癌细胞的分裂与生长,因而使蜂花粉表现出良好的抗癌作用。
 
杨氏等[7]通过对小鼠腋下移植肿瘤S180后给荷瘤小鼠灌胃花粉多糖液,观察花粉多糖 液对肿瘤的抑制作用。将60只荷瘤小鼠随机分为环磷酰胺组(50mg/kg)、阴性对照组、花粉多糖实验组,实验组连续给小鼠灌胃花粉多糖液10d。结果 表明:800mg/kg花粉多糖组可明显降低瘤体重量,抑瘤率明显提高,达43.63%,与对照组比较差异显著,并呈剂量一效应关系。同时,吞噬指数与肿 瘤对照组比较差异有非常明显的显著性。结果显示,花粉多糖液达到一定浓度时具有抑制肿瘤和提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬作用。蜂花粉多糖作为一种天然无毒的 绿色食品,在抗肿瘤方面的药用价值有着广泛的应用前景。
 
9.益体力
蜂花粉含有增进和改善组织细胞氧化还原能力的物质,加快神经与肌肉之间冲动传递速度,提高运动员反应能力。运动员食用蜂花粉后,背肌有力,握力提高,心肺功能改善,并能增强体力、耐用力和爆发力,增大肺活量,迅速消除疲劳和保持良好的竞技状态,是一种理想的体力增进剂。
 
10.益大脑
蜂花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养物质,还含有合成神经递质的原料,因此,蜂花粉能为脑细胞的生育和生理活动提供丰富的营养素,促进 脑细胞的发育和新陈代谢,增强中枢神经系统的功能和调节平衡,使大脑保持旺盛的活力,改善记忆功能,增强智力,并对老年性痴呆症有良好的防治效果。蒋氏等 [8]研究蜂花粉通过抗氧化作用,对大脑发挥抗衰老作用;能使大脑皮层、纹状体、海马等不同脑区兴奋性氨基酸神经递质Glu水平提高,同时提高牛磺酸水 平。花粉能明显提高衰老动物皮层、纹状体等脑区精脒水平,活化脑细胞,具有重要的抗脑衰老作用。

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