蜂疗网中国人需要补充什么维生素和矿物质？
矿物质有称无机盐或灰分，矿物质的缺乏或过高都会影响人体的健康和生长发育，并诱发一些疾病。蜂蜜中矿物质含量占总量的0.03%～0.90%，含量虽然不高，但其含量和种类之比与人体血液中的含量十分接近。蜂蜜中矿物质的种类主要有：铁、硫、铜、钾、钠、氯、镁、锰、锌、磷、硅、钴、硒、锡、钛、硼、铝、铬、碘、镍、等20余种。
蜂蜜中的矿物质直接来源于花蜜，因而种类和含量与植物品种和土壤环境有一定关系。不同品种的蜂蜜，其所含矿物质的总量和组分比例不同，经证明，深色蜂蜜的矿物质含量高于浅色蜂蜜。
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