蜂疗网养生喝蜂蜜柚子茶
养生喝蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶应该是随着韩剧一起进入我们心中的。据传，它可是韩国很有名的养生茶。能化痰，镇痛，润喉止咳，预防感冒，帮助消化，而且还有很好的美容功效……柚子清淡又特别的苦味加上蜂蜜的甜，口感更是一流……
原料：柚子、冰糖、蜂蜜
做法：
1. 柚子上撒盐，用手搓搓，再用小刷子把表面刷洗干净。用削皮刀把柚子皮薄薄的削下一层。
2. 削好的柚子皮翻到背面，用小刀把皮内白色的部分尽量的去除干净。
3. 处理好的柚子皮切成细丝，用盐开水浸泡 1 h左右，捞出，沥干水分。
4. 柚子果肉去白膜和筋，撕散备用。
5. 把柚子皮丝、柚子果肉和冰糖一并倒进汤锅里，加清水 （水量刚没过内容） 一起煮开后转小火慢煮。
6. 大概 1 h 左右，熬至水分收干，柚皮金黄透明，柚皮丝和柚肉呈浓稠状即可关火。待放凉后装入无油无水的干净玻璃瓶里。边加柚子茶边加蜂蜜，蜂蜜的用量大概是柚子茶的一半。调好蜂蜜后的柚子茶，稍加搅拌后密封好，冷藏放置一个星期后就可以了。你可以用它冲水喝，也可以当果酱来吃。
注意：
1. 柚子皮能去痰止咳，但也是苦味的主要来源，如果不喜欢苦味重，可以减少柚皮的用量。
2. 煮的过程中要注意常搅动，防止糊锅。
3. 做好的蜂蜜柚子茶越放会越甜，可以一次多做些。
4. 柚子皮丝可以用刀切，但建议用剪刀剪，那样粗细均匀。
特别提醒：
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本文来源： ( 编辑：lujiumei)
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