蜂疗网蜂蜜巧克力蛋糕的具体做法
蜂蜜是天然的营养物质，蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。
蜂蜜蛋糕最早起源于荷兰古国，当时的贵族在招待使节时都会用它来向宾客表达主人最隆重的敬意。今天就推荐一款非常好吃的蛋糕，里面加了蜂蜜和巧克力，吃起来口感非常好。
用料
蛋清3个、蛋黄3个、砂糖35g、蜂蜜25g、可可粉12g、高筋面粉15g、玉米淀粉15g、柠檬汁3~4滴。
做法
①将三个鸡蛋的蛋黄和蛋白分别放在不同的无水无油干净的容器中。
②将蜂蜜倒入蛋黄液中用打蛋器搅打均匀。
③接着筛入高筋面粉、玉米淀粉、可可粉，同样搅拌均匀。
④将柠檬汁滴入蛋清中，一次性放入砂糖。
⑤用干净无水无油的打蛋器开高速搅打到干性发泡阶段（将打蛋器头取出时，能拉出两个立起的小尖角）。
⑥将蛋黄面糊加入到打好的蛋白液中。
⑦用橡皮刮刀以划十字或者上下来搅拌均匀（不可打圈搅拌，因为会消泡）。
⑧将混合好的鸡蛋面糊倒入蛋糕模具中（非防粘模具的话，要事先涂一层植物油或者黄油）。
⑨烤箱175度，上下火烤25分钟。
⑩烤好待其冷却后脱模，即可享用。
特别提醒：
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本文来源： ( 编辑：huangchunli)
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