忌口是指治病服药时的饮食禁忌，忌口是中医治病的一个特点，历来医家对此十分重视，其有关内容也广泛记载于《内经》《伤寒论》《金匮要略》等医籍中。传统中医很讲究服用中药的饮食忌口，一般饮食禁忌原则如下：

一般服用中药时不要喝浓茶，因为茶叶里含有鞣酸，浓茶里含的鞣酸更多，与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收，降低疗效。尤其在服用阿胶、银耳时，忌与茶水同服，同时服用会使茶叶中的鞣酸、生物碱等产生沉淀，影响人体吸收。平时有喝茶习惯者，服药2~3 小时后再喝。

服用中药时不宜吃生萝卜（服理气化痰药除外），因萝卜有消食、破气等功效，特别是服用人参、黄芪等滋补类中药时，吃萝卜会削弱人参等的补益作用，降低药效。

生冷食物性多寒凉，难以消化。生冷类食物还易刺激胃肠，影响胃肠对药物的吸收。故服用治疗“寒征”的中药，如温经通络、祛寒逐湿药或健脾暖胃药，忌生冷食物。

热性辛辣食物性多温热，耗气动火。如服用清热败毒、养阴增液、凉血滋阴等中药或痈疡疮毒等热性病治疗期间，须忌食辛辣。如葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等辛辣热性之品，如若食之，则会抵消中药效果，有的还会促发炎症，伤阴动血（出血）。

油腻食物性多黏腻，助湿生痰、滑肠滞气，不易消化和吸收，而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收，从而降低疗效。服用中药期间，如进食荤腻食物，势必影响中药的吸收，故对痰湿较重、脾胃虚弱、消化不良、高血压、冠心病、高脂血症、高血黏度以及肥胖病等患者，更须忌食动物油脂等油腻之物。