良好饮食习惯有助血糖平衡
糖尿病患者首先要控制每天总热量(主要是脂肪、蛋白质、碳水化合物)的摄入。总热量摄入过多既可以增加血糖合成,又可以减少血糖的代谢,其中碳水化合物即主食量应占总热量的50%~60%,大约每日4~6两(200~300克),而蛋白质应控制在总热量的20%以下,大约每公斤体重1克蛋白质,如果已有蛋白尿或慢性肾功能不全,则需要进一步减少蛋白质的摄入。剩下的热量应该由脂肪供应。这样每日所需要的食物总量是相对固定的。肥胖者每日总热量要减去250千卡~500千卡,这样可以逐渐减少体重。
另外,糖尿病患者还应该注意多选用高纤维食物、戒烟限酒、控制盐的摄入量、食物多样化,以保证维生素和矿物质的摄入。
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